蕹菜是空心菜嗎，在哪些地方適合種植

回答：蕹菜是空心菜。選購蕹菜時，可以挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的蕹菜，這樣的蕹菜才是比較新鮮的。蕹菜是一種既可以生活於旱地又可以生活於水田的水陸兩棲性植物，但是水分較多時生長的比較旺盛。

一、蕹菜是空心菜嗎

1、蕹菜是空心菜。因為蕹菜的白色喇叭狀的花梗中心是空的，所以蕹菜叫空心菜。蕹菜喜換高温潮濕的氣候，是中國南方的農村裏面普遍都會栽培，北方種植比較少。

2、選購蕹菜時，要挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的蕹菜。蕹菜買回來後，很容易因為失水而導致發軟、枯萎，炒菜前可以將它放在清水中浸泡半小時左右，這樣就可以恢復鮮嫩、翠綠的質感。

3、蕹菜是一種既可生活於旱地又可生活於水田的水陸兩棲性植物，但是水分較多時會生長的比較旺盛，而在旱地種植可以促進蕹菜多結種子，所以想要留種就可以在旱地進行栽培。

二、在哪些地方適合種植蕹菜

1、蕹菜比較適合在肥水田或畜舍附近的經常排糞水的田中種植，較肥的旱地也可以種植。空心菜喜歡高温多濕的環境，種子萌發需要15℃以上，這樣出芽才能迅速整齊。

2、在蕹菜播種前要對土地進行整地、翻土、做畦，整理土地之前要先把地裏的雜草清理乾淨，避免在播種後雜草和種子爭搶養分導致蕹菜出芽率下降。

3、蕹菜在播種之前要施用基礎肥，必須為後期種子的萌芽打下一個好的基礎。基礎肥料可以選擇以糞肥和土雜肥等有機肥為主，每畝的施肥量在600-800公斤左右即可。