空心菜露天種植時間與方法,附空心菜的種類
回答:種植時間:種子萌芽需15℃以上的温度,南方一般在4-7月種植,而北方地區,一般在6-8月種植。種植方法:播種前將種子用温水浸泡一段時間,並且要攪拌,以免燙傷種子,播種時可撒播或條播,播種後覆一層細土,澆水保持濕度;空心菜對肥水需求較大,要經常澆水,施肥時以氮肥為主。
一、空心菜露天種植時間與方法
1、種植時間
空心菜適宜在光照充足、高温多濕的環境種植,種子萌芽需15℃以上的温度,所以南方一般在4-7月種植,而北方地區,温度相對較低,一般在6-8月種植。
2、種植方法
(1)環境要求
空心菜對土壤要求不嚴,但喜歡粘重和肥力充足的土壤,喜高温高濕環境,它能耐35-40℃的高温。最佳生長温度為25-30℃。空心菜不耐霜凍,遇霜莖葉會枯死,不耐寒,10℃以下温度會停止生長;環境過乾燥,纖維增多,莖幹粗老,食用感降低。
(2)播種
①空心菜的種子表皮較厚而硬,如果直接播種發芽會極慢,影響種植週期,而且如果是長期陰雨天氣,可能會導致種子腐爛。
②播種前將種子用50-60℃温水浸泡15-30分鐘,浸泡時要攪拌,以免燙傷種子,然後再用清水浸泡一天,再放入温室環境催芽,催芽時每天沖洗一次,直至直至大面積開始泛白時,即可播種。
③可撒播或條播,每畝用種量為2公斤左右,播種後覆一層細土,澆水保持土壤濕度。
(3)田間管理
①空心菜生長對肥水需求較大,除了在種植時施足底肥時,待其長至5釐米是就要澆水施肥,讓它快速生長,以後要經常澆水,保持土壤濕潤。
②在採收後也要及時施肥,這樣可讓其二次生長,施肥時以氮肥為主。此外空心菜雖然可以一定的密植,但太過於密植,導致它不能接受光照照射,可能會腐爛。
二、空心菜的種類
1、柳葉空心菜
最為常見的一種空心菜,葉片細長,形似柳葉,分葉少,菜梗為綠色並且細。主要是吃頂部的嫩芽部分,口感不算脆,但嫩芽香氣濃郁。
2、白梗柳葉空心菜
該品種菜梗雪白並且粗壯,分葉少,纖維含量少,所以菜梗比較嫩,可與葉子一起炒制,口感脆嫩。
3、白梗大葉空心菜
從香港引進的品種,菜梗較白,口感特別脆,質地柔軟,纖維少,葉片較大。
4、青梗大葉空心菜
該品種菜梗翠綠,比較粗壯,分葉較多,葉片寬大,其大部分的葉子和嫩梗、嫩芽都能食用,味道清香且濃郁。
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