海椒的栽培與管理技術,海椒的品種有哪些
回答:選擇品種:秋季種植選擇中晚熟品種,春季種植選擇早熟品種。土壤:要求沙壤土的PH值在6-7.5之間,並富含有機質且排灌方便。深耕:深度為10-15cm。施肥:施腐熟農家有機肥2000kg/667平方米(基肥)。育苗定植:1月播種早熟品種,2-3月播種晚熟品種,出苗後在晴天下午3點後定植。
一、海椒的栽培與管理技術
1、選擇品種
通常海椒(辣椒)可種植兩季(春秋),因此在春季種植時,應選擇早熟、抗寒、耐熱、生長期較長、豐產性好的品種,而在秋季種植時,則選擇中晚熟品種。
2、整地施肥
(1)土壤
海椒適宜種植在土壤耕耘深厚、地勢平坦、排灌方便、土壤酸鹼度pH值在6-7.5之間且有機質含量高的沙壤土中。
(2)深耕
深度為10-15cm。
(3)施肥
①施足基肥,施腐熟農家有機肥2000kg/667平方米。
②整地作畦地時,施多美施10kg或者極動力素2kg、有機肥40kg以及磷酸二胺10kg。
③注意:底肥無須多施氮磷鉀化肥。
3、育苗定植管理
(1)早熟品種一般在1月份播種,晚熟品種在2-3月份播種,出苗後就可進行定植。
(2)在陰天或晴天下午3點後定植,起苗前1天澆透水。
(3)早熟品種行距40-50cm,株距26-33cm,每穴留苗1-2株。晚熟品種行距66-73cm,株距50-60cm,每穴留苗1株。
(4)通常667平方米栽3000株海椒,栽後覆土澆水,緩苗期澆水2-3次。
(5)注意:起苗時儘量多帶一些宿根土,運送時要小心,不可傷害苗葉根,儘量不栽萎蔫苗。
4、水肥管理
(1)定植5-7天后可澆1次淡肥水,當海椒成活後需控制水分,促進根系生長和植株矮壯。
(2)雨天及時排出積水,保持土壤乾濕度均勻。
(3)海椒開花期適當的控制肥水,只要保持土壤濕潤即可,防止植株徒長、落花果。
(4)在使用“四類一體”配方平衡施肥的基礎上,結合萬代紅營養液加防蟲藥液噴肥,可塑造海椒豐產的株型,既能提高海椒免疫力和抗病蟲害能力,也能提高其抵禦高温、乾旱和水澇的侵襲能力,而且還具有保花、促果膨大的功能。
(5)每生產1000kg辣椒所需氮磷鉀比例的比例為3:0.8:5,通常掛果(結果)後再追肥。
(6)平衡施肥法:首先把多美施10kg和有機肥40kg拌勻後再與尿素10kg、硫酸鉀15kg以及配方複合肥25kg拌勻,然後在海椒株行之間離根部20cm的地方挖洞穴或開溝,一次性施用肥料後掩蓋覆土即可,平衡施肥法適合在海椒結果期使用,能提高辣椒結果率,對於抗乾旱和抗早衰有明顯效果。
(7)高温季節在早晚進行澆水,同時施用少量的化肥。
(8)注意:不可大水漫灌,要小水勤澆,以土壤見幹見濕為標準即可。
5、整枝打杈
(1)根據海椒的具體生長情況及時進行摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。
(2)為了增加植株通風透光性,通常在收穫門椒後,將第一分枝以下的老葉黃葉全部摘除,雙行種植的海椒則摘除向內伸展的弱勢枝。
(3)為促進海椒上部果實膨大生長,通常在拉秧15天左右就可打掉所有果枝的頂尖,從而促進植株下部生長。
6、防治病蟲害以及施藥施肥
(1)病害
①海椒主要有青枯病、病毒病、疫病、炭疽病等病害。
②可用萎康靈25g或用甲K殺菌靈10ml/桶,加萬代紅營養液40ml噴施以及灌根2-3次,能有效的防治病害。
③發病初期用100-200PPM農用鏈黴素兑水噴施土壤,連續噴施3次,每10-15天灌根,連續2-3次即可。
(2)蟲害
①海椒主要有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、紅黃蟎等蟲害。
②用甲氰辛20-25ml/桶或用阿維高氯氟氰20-25ml,加萬代紅營養液40ml/桶噴施,能有效的提高治蟲效果。
(3)施藥施肥
在海椒生長前期與後期同步噴施萬代紅營養液與防蟲藥液,能有效的防治病蟲害。
7、採收
(1)選在晴天上午採收海椒,適時早摘長勢弱的海椒,延遲採摘長勢強的海椒,可以協調株果生長關係。
(2)採收後及時分檢,剔出病斑、蟲蛀的海椒並及時銷售或加工。
(3)注意:每摘1次辣椒只需澆1遍水。
二、海椒的品種有哪些
1、海椒的品種主要有二荊條、牛角椒、五色椒、七星椒等。其中二荊條辣椒的辣味與一般的辣椒不同,其特點在於微辣且香,可用來炒食、醃漬、加工豆瓣醬以及泡菜。
2、海椒別名牛角椒,是一種1年或多年生草本植物,果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時顏色為綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,其中紅色極常見。
3、海椒中含有豐富的維生素C,能增加食慾,但因辣味過重,所以不建議多食。
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