猴頭菇種植技術與管理

回答：選擇在地勢平坦、環境清潔以及靠近水源的地方搭建猴頭菇種植大棚，選用無黴爛變質的棉籽殼、甘蔗渣、麩皮、米糠等作為培養料，暴曬後配製培養料，將含水量調至60%-65%裝袋，培養袋滅菌後進行接種，一般每袋種菌能接種30袋。接種後加強通風管理，當菌刺長度在0.5釐米左右時，採收最適宜。

一、選地建棚

選擇一個地勢平坦、環境清潔以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小視栽培規模而定。大棚要有良好的保温措施，建議施用雙層空心牆，地面向下挖50cm，棚頂覆蓋無滴膜保温。

二、培養料配製

選擇無黴爛變質的闊葉樹木屑、棉籽殼、甘蔗渣、麩皮、米糠等作為培養料，為了減少培養料黴菌數、栽培主料要在滅菌前進行暴曬，在按配方配製，充分攪拌，將含水量調至60%-65%後進行裝袋。

三、滅菌與接種

選擇聚丙烯塑料袋為培養袋，每袋裝入基質8兩到1斤，裝入是適當的壓緊，裝好後用細繩紮緊，將栽培袋放入滅菌鍋中，將其加熱至100℃，持續10-12小時，之後停火在燜5-6小時。接種時先將菌種瓶外表消毒滅菌後，打開種菌瓶，將上層的老菌絲去除，打開栽培袋，用工具將菌絲接入袋中封口，一般每瓶種菌能接種30袋。