臍橙與冰糖橙區別
回答:臍橙:果實一般圓呈球形、扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果實頂部有一些發育不完全的心皮羣形成的臍,果心充實或半充實,果肉呈淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍微偏酸。冰糖橙:果型偏扁,小果較多,質地比較緊實,成熟後的冰糖橙顏色偏黃,甜度較高,果皮較薄,果肉飽滿。
一、臍橙與冰糖橙區別
1、形態特徵不同
(1)臍橙果圓球形,扁圓形或橢圓形,顏色為橙黃至橙紅色,果實頂部有一些發育不完全的心皮羣形成的臍,果皮難或稍易剝離,瓢囊9-12瓣,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色,味甜或稍偏酸,花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2-4月。
(2)冰糖橙果型偏扁,小果較多,質地比較緊實,成熟後的冰糖橙顏色偏黃,甜度較高,果皮較薄,果肉飽滿,單果重150-170克,味濃甜帶清香,少核,3-4粒,冰糖橙品質好,味濃甜,也較耐寒。
2、分佈範圍不同
(1)臍橙全球有100多個國家和地區在生產,其中主要的有巴西、美國、意大利、西班牙、以色列、墨西哥、阿爾及利亞、南非、澳大利亞和日本,中國臍橙的主要產區是江西、重慶、湖南、湖北和四川等地,福建、廣西、雲南、浙江、貴州也有臍橙生產,台灣、廣東臍橙種植少。
(2)冰糖橙原產湖南洪江市、重慶、四川、雲南、貴州、兩廣有少量栽培。
二、臍橙和冰糖橙的價值
1、臍橙果實最適鮮食,鮮果也可榨汁,隨榨隨飲,臍橙花量大,其花可熏製芸香茶,果皮、葉片和嫩枝可提取香精油。臍橙營養豐富,不少營養成分比其它柑橘高,每100g可食部分含有大量的熱量、糖、鈣、鐵、維生素A、維生素B2等營養成分。
2、冰糖橙的果實色香味兼優,果汁豐富,風味優美,適於鮮食,除含多量糖分、有機酸、礦物質外,還富含維生素C,營養價值高,皮、桔絡、種子及葉均可藥用,花可熏製花茶,樹終年常綠,花香果美還可供綠化觀賞。
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