草莓銷售最有效的方法，露地草莓栽培管理技術

回答：銷售草莓可採取觀光采摘、田間市場、零售批發、加工成果醬和罐頭等食品的方式，其中觀光采摘是銷售草莓最佳的方法之一，可讓消費者提高採摘的興趣，使其從中獲得樂趣，達到增加收入的目的，同時還可在採摘園設立其他的娛樂設施，增加消費途徑，增加消費者們的消費慾望。

一、草莓銷售最有效的方法

1、觀光采摘

（1）目前觀光采摘是銷售草莓最佳的方法之一，以觀光的目的，讓消費者進入採摘園，使其自行採摘草莓，既增加了見識，也能讓消費者從中體會到樂趣。

（2）草莓採摘園的位置應位於離主幹道較近的地方，避免發生因為路程太遠而造成消費者不願意前往採摘園的情況。同時在採摘園中，需要配備停車場、廁所、飲水間、遮陰棚和休息椅等設施，如果增施娛設備則需要符合相關標準，尤其是為兒童提供的設施。

（3）通常消費者所採摘的草莓，可利用電子秤稱重收費，避免因偏差造成不必要的糾紛。

2、田間市場零售

如果種植户不能提供採摘園，也可在田間用零售的方式銷售給消費者，或去市場等人流量較大的地方銷售。

3、批發

（1）批發的銷售方式，也適用於不能提供採摘園的種植户，因為批發是將大量的草莓銷售給市場，所以在採收前需要先確定買主，並與其談好相關的細節，待談好後，便可按照買主的要求包裝送往目的地。

（2）一般可採取批發與零售的方式，既能滿足零散户對於草莓的小需求，也能滿足超市等大型市場對於草莓的需求量，通常在採摘草莓後，也應用一定的方法將其貯存，避免在運輸的過程中，導致草莓腐壞，造成經濟損失。

4、速凍

（1）一般將草莓速凍是處理採摘過量草莓的一種途徑，把採摘後的草莓迅速冷凍後，可保證其色澤與香氣保持在良好的狀態。待過了草莓旺季，來到淡季時，便可把速凍草莓拿出來售賣，可以延長供應期並增加利潤。

（2）通常可將速凍的草莓做成沙拉來售賣，因為在解凍後，草莓的果形比較完整，依舊能夠食用。而且將草莓做成其他加工品時，也多采用速凍草莓。

5、加工途徑

（1）一般可將草莓加工成果醬、果凍、果酒和罐頭等食品，能夠增加食用草莓的方式，從而提高收入。

（2）草莓果醬可塗抹在麪包或者其他食物上一起使用，而果凍則能直接食用，口感好，食用方法簡單。

（3）目前果酒深受年輕人的喜愛，因為其味道好、外形美觀且酒精度低，一般草莓果酒的售價是鮮果售價的10倍，而且只要草莓無發黴，均可釀成果酒，選擇空間較大，而且釀製成本低，利潤高。

（4）將草莓做成罐頭，能將其鮮度和營養成分定格在剛採摘時的最佳狀態，而且經過加過的草莓，其果肉不僅好吃，而且還有糖水作為輔助，比草莓果汁的風味更為濃郁。同時草莓罐頭存儲期長，能滿足消費者隨時想吃草莓的願望。

二、露地草莓栽培管理技術

1、選種

露地栽培草莓時，應選擇休眠期長、長勢強、產量高、果齊色豔、硬度大的品種。

2、定植栽植

（1）多用高壟種植，壟高25cm，寬50-55cm，壟距30cm，每壟栽2行，株距10-15cm，行距25cm。

（2）第二年，待草莓結果後，留老株，去除匍匐莖。

（3）第三年結果後，留新株去老株，並按固定株行距，選留健壯的新苗，保證不換地卻能更新換苗，保持產量的穩定性。

3、水肥管理

（1）3月下旬，當秧苗開始生長時，澆1次返春水，每畝穴施複合肥10-15kg。

（2）4月中旬，因為新葉生長量大且陸續開花，需水量增大，所以應澆1次透水，保證植株能正常發育。

（3）4月下旬，草莓進入了開花盛期和果實膨大期，植株需水量較大，以保持土壤濕潤為原則，小水勤澆。

（4）採收前5天停止澆水，提高果實耐儲運的能力。

（5）每次採果後，在傍晚或早上澆1次小水。

（6）灌水方法：可在行間開溝引水溝灌，壟栽可直接在壟溝內灌溉，注意：每次的灌水量不宜過大。

4、中耕除草

（1）中耕次數與時間應根據草莓的生長情況而定，雜草少且土壤疏鬆的草莓，全年進行5-6次，做到園地清潔不見雜草，排灌水暢通。

（2）中耕深度通常以3-4cm為宜，採收果實後，結合施肥培土，中耕深度可加深至約8cm。

5、疏花疏果

（1）在花蕾分離期時，對高節花進行適量的疏蕾，每花序結果不超過12只，使留下的花朵坐果整齊、果個大且大小均勻，成熟期集中。

（2）在幼果期進行疏果，及時去除畸形果和病蟲果，使植株正常生長。

6、採收

（1）待果實完全着色後，8成熟時便可採收。

（2）採收時，先用拇指和食指切斷果柄，然後連同果實和一小段果柄一起摘下，以不接觸果實為宜。

（3）採收時間應避開中午高温，在早上或前一天傍晚進行。