山芹菜的最新栽培管理技術
一、露地栽培
1、整地。選平坦、不積水、土層濃厚、濕潤、有機質含量高沙質壤土。每公傾施基肥30000-45000千克,三元複合肥225千克。耕翻20--30釐米,耙平,做成長10-15米、寬1米的平畦。
2、播種。3月下旬,將山芹種子用40毫克/千克的赤黴素浸種2小時後或用水浸泡4小時後播種,在畦內按行距20-25釐米。開2-3釐米深的淺溝,均勻地撒入種子,每公頃用種量60-75千克,播後耬平畦面土,用木板輕輕鎮壓,15-20天出苗。
3、育苗。幼苗出土後,進行鬆土、除草。4-5月份,每隔15-20天澆1次水,苗高5-7釐米時,進行第1次間苗,8-10釐米定苗,每平方米保苗500株。定苗後間隔7-10天噴2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液。雨季注意排水,雨後及時鬆土、除草,提高土壤透氣性。7-8月間,噴2-3次0.3%磷酸二氫鉀溶液,以提高一年生苗的越冬能力。
4、定植。山芹以秋季定植為宜。經整地、施肥、起壟後栽植,每壟兩行,株距6--10釐米,栽後澆透水,以視土壤墒情適當澆水,覆土高出苗生長點3--4釐米,壟面覆蓋1-2釐米厚稻草等覆蓋物,以利越冬。
5、田間管理。定植後,及時澆水、除草。如有缺苗,應補齊。在緩苗後15-20天,追施1次氮肥,促進幼苗生長。春季肥水管理是山芹栽培中的關鍵。土壤解凍後,將田間枯葉、幹植株清除。每公頃施300-450千克尿素。早春地温較低,第一次灌水應在株高10-12釐米時進行,每隔7-10天灌一次水。進入採收期,及時追施速效氮肥。生長中、後期應及時中耕除草和補施磷、鉀肥。
6、採收。當植株高30釐米以上,葉片顏色開始變深,折斷葉柄有少量纖維時,但脆嫩,即可採收。採收時用手握住葉柄基部向外掰,不要損傷小葉片和生長點。捆把上市。
7、採種和處理。9月中、下旬種子陸續成熟,分批採收,收後,平攤在葦蓆上,晾乾,去淨雜質,裝入紗布袋內。10月中、下旬,將採收的種子進行沙藏。選擇不積水、透氣性好的高崗地,挖深30-35釐米,長寬根據種子多少而定的沙藏溝。種子用清水浸泡12小時,撈出後摻入3-5倍的濕沙,以手握成團,但不滴水為宜。拌勻後,放入溝內,覆土高出地面10-15釐米。每隔15--20天撤去覆土,將種子上下翻動一次,直至封凍為止。
二、保護地栽培
3月上旬開始扣拱棚,先在牀面兩邊插上棚條,形成拱棚,扣上薄膜,兩邊用土封嚴。15-20天山芹長至10釐米左右,晴天中午注意拱棚放風,以免棚內温度過高,出現燙傷。4月上旬即可上市,每平方米可收鮮山芹1千克。撤膜後,當年對二次萌發的山芹,不要再採收,以保證地下部生長良好,利於第二年山芹生長健壯。當植株長到10-15釐米時,追施一次硝酸銨,每666.7平方米地1.5千克。加強田間管理防止草荒和乾旱。
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