智利車釐子是進口的嗎，成熟季節是什麼時候

智利車釐子是進口水果。智利擴大了車釐子的種植規模以適應我國市場，該國產出的車釐子在數量、質量上均能滿足我國市場需求，目前它在我國進口的車釐子數量中佔比達到90%。智利的果農將車釐子採摘下來後會用冷水浸泡果實，並放入食品殺菌劑清理表面的細菌，以此延長保鮮期，待果實裝入冷藏集裝箱後會被運輸至我國，經調往果蔬市場上後便可銷售。

一、智利車釐子是進口的嗎

1、智利車釐子是否為進口

（1）智利車釐子屬於進口水果。為適應我國市場，智利伐掉蘋果、弭猴桃，擴大了車釐子的種植規模，其產出的車釐子在數量、質量上均能滿足我國市場需求。

（2）智利的優質車釐子專供我國市場，目前它在我國進口的車釐子數量中佔比達到90%。

2、智利車釐子運輸過程

（1）水預冷環節

果農採摘車釐子後將果實放入冷水中浸泡，這樣能降低果肉温度與細菌的呼吸速率，還能減緩其代謝速度，以此延長保鮮期。

（2）殺菌消毒

浸泡期間果農會將食品殺菌劑放入水中，以此清理果實表面的細菌、灰塵，避免出現腐爛情況。

（3）氣調儲藏

①儲存車釐子的冷藏集裝箱，可在外界操控下調節温濕度、氣體成分與比例，這樣有利於延長保鮮時間。

②車釐子被運輸至我國後正值冬季，此時外界氣温較低，這對於保鮮時間的延長更為有利，待它們被髮往果蔬市場上後便可銷售。

二、智利車釐子成熟季節是什麼時候

1、智利車釐子一般在12月份至翌年1月份成熟，美國車釐子一般在6月份中旬左右成熟，我國產出的車釐子一般在5-6月份成熟，少數地區7-8月份成熟。

2、購買車釐子後可以冷藏保存，冷藏前不用清洗，也不能讓果實沾到水，直接將果實裝袋密封，然後放入冰箱的冷藏室內即可。

3、冷藏温度為零下1℃至0℃之間，在此温度條件下可保存10天左右。