稻麥黍菽稷分別指什麼農作物
黍稷麥菽稻主要是指小米、高粱、麥類、大豆、水稻。
小米:小米可以叫做粟,北方一般是稱為穀子,穀子脱殼後就是小米,它的粒比較小,直徑大概是在1mm左右。
高粱:高粱屬於禾本科一年生草本植物,稈粗壯,直立,基部節上有支撐根,高粱比較喜温、喜光,耐高温能力強。
麥類:小麥是小麥屬植物的統稱,它的品種主要是普通小麥,它在世界各地都有種植......
一、小米
1、小米也被稱為粟,北方叫做穀子,穀子脱殼後就是小米,它的粒非常小,直徑在1mm左右。
2、小米是世界上最古老的種植農作物之一,主要起源於中國黃河流域,它是中國古代的主要糧食作物。
3、小米的生長非常耐旱,品種也比較多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米,也有黏性小米。
二、高粱
1、高粱是禾本科一年生草本植物,稈比較粗壯,直立,基部節上具有支撐根,高粱喜温、喜光,並有一定的耐高温特性。
2、高粱主要於全世界熱帶、亞熱帶和温帶地區,中國南北各省區都有種植,高粱米在中國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地皆為食糧。
三、麥類
1、小麥是小麥屬植物的統稱,它的代表種是普通小麥,小麥是在世界各地都有廣泛種植的穀類作物。
2、小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麪粉後可以將其製作成麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物,發酵後可以製成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質燃料。
四、大豆
1、大豆是豆科大豆屬的一年生草本植物,高30-90cm,莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。
2、大豆是中國重要的糧食作物之一,目前5000年栽培歷史,古稱菽,中國東北是主產區。
3、大豆是一種種子含有豐富植物蛋白質的作物,經常被用來製作成豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
五、水稻
1、稻被稱為水稻,它屬於禾本科一年生水生草本植物,稈直立,高0.5-1.5米,隨品種而異。
2、水稻是人類重要的糧食作物之一,它的耕種與食用歷史都非常悠久,全世界有一半的人口食用稻,主要集中在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
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