緬甸黃鱔的產地,現已被引進國內養殖
緬甸黃鱔產地為緬甸,後我國廣東、福建、廣西等地引入養殖。
緬甸黃鱔頭部較大,鱔體細長,體色偏黃色(腹部黃亮,背部黃褐色,有少量斑點),肉質緊緻,喜温暖水域,市場價格高於普通黃鱔。
一、緬甸黃鱔的產地
1、緬甸黃鱔的原產地是緬甸,它們喜歡温暖的氣候,而且水温越低,越利於它們棲息。
2、緬甸黃鱔的生長育肥速度快,比通常的黃鱔要大非常多,而且體色為黃褐色,在產地產出的黃鱔品質上乘,消費者很喜歡食用,後被引進到國內養殖,如今廣東、福建、廣西等地都有分佈,產出的黃鱔品質好,消費熱度高。
二、緬甸黃鱔與國內黃鱔的區別
1、外形區別
緬甸黃鱔的頭部比較大,而鱔體比較細長,主要是當地的生活環境好,進食了大量的浮游微生物,產出的肉質十分緊緻,而國內黃鱔頭部與身體勻稱,鱔體肥大,肉質更加肥厚。
2、價格區別
緬甸黃鱔價格比較貴,而且產地的生產條件好,產出的黃鱔並不多,基本上以滿足消費為主,價格賣上百元一斤,而國內黃鱔基本上賣十幾塊一斤,而且產量多,消費也是供過於求,品質上乘。
3、顏色的區別
緬甸黃鱔通常顏色偏黃色,而且腹部比較黃亮,背部黃褐色,有少量斑點,而國內的黃鱔大多數是褐黃色,食用口感要差非常多。
4、生活習性區別
緬甸黃鱔喜歡比較温暖的水域生活,而且常年生活在稻田環境中,有豐富的微生物和藻類供其進食,產出的黃鱔肉質好,而國內黃鱔喜歡冷水環境,比如温度低的水庫、溪流等,利於其快速育肥。
三、黃鱔雌雄鑑別方法
1、黃鱔雌性頭部細小不隆起,背部為青褐色,沒有斑紋花點,身體兩側從上到下顏色逐漸變淺,褐色斑點細密而且分佈均勻。
2、雄性頭部較大,稍隆起,身體兩側沿中線分別可見一行色素帶。
3、黃鱔具有性逆轉性,初期黃鱔仔苗全為雌性,產卵以後變為雄性,黃鱔體長達到24釐米左右時,開始性逆轉,為雌雄同體。
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