南瓜和倭瓜一樣嗎

南瓜是一種秋季的蔬菜，它的外形比較大，一般呈青色或者是黃色，遠遠的看過去就像一個個燈籠一樣，還是很漂亮的。還有一種人們常説的“倭瓜”，它的外形和南瓜比較類似，這兩者之間也是常常讓人們分不清楚。

南瓜和倭瓜一樣嗎

南瓜和倭瓜是一樣的。南瓜來源於葫蘆科植物南瓜的果實。全國各地均有栽培。南瓜在有的地方也叫“番南瓜”、“倭瓜”、“北瓜”、“金瓜”等。南瓜原產於亞洲南部，另有一説南瓜原產非洲及南美洲，但至少在元代我國已經引種，按明代醫藥學家李時珍説 “南瓜種出南番，轉入閩、浙，今燕京諸處亦有之矣”。南瓜也是一種適應力十分強的植物，房前屋後，地角田邊都可生長。南瓜的產量也很高，一顆瓜秧結瓜多達數十個。

南瓜怎麼挑選

1、挑選南瓜最重要的一點是熟，也是我們常説的瓜要“老”，這樣的南瓜營養才全，所含物質才豐富。南瓜越“老”，它裏面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦實厚重。挑選老南瓜外形要完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。

2、看顏色。因南瓜種類的不同，挑選方法也不一樣，金黃色的南瓜比較好選擇，顏色深黃，條紋清理粗重的為成熟的南瓜；綠色的南瓜，要挑選擇那種綠的發黑的為成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜，它的稜越深，瓜瓣兒越鼓就是老瓜。

3、聞味道。南瓜老熟後有一種特殊的香氣，是南瓜的清香氣味，沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的，這樣的南瓜説明摘下的時間較短，可長時間保存。

南瓜的食用功效

1、保護胃黏膜：南瓜含有果膠，可以保護胃黏膜，促進潰瘍癒合，對有胃病的患者來説很適用。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助腸胃消化。

2、去致癌物：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，可以護眼、護心，同時有抗癌功效。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。

3、解毒：南瓜含有維生素和果膠，可以很好的吸附和粘結消除體內的細菌與毒素，能起到解毒的作用。

4、降血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

5、美容養顏：南瓜含有的豐富胡蘿蔔素和維生素C，可以幫助我們的皮膚變得細膩光滑，有養顏美容的功效，因此對那些愛美的女生來説，它是一大美容佳品。

南瓜的食用禁忌

1、對南瓜過敏的人忌食。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用南瓜。

2、胃熱病人忌食。中醫認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性温熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。

其實它們之間就是同一種東西，只是有些地方對於它們的叫法不一樣而已。就像我們常説的土豆、馬鈴薯還有番茄、西紅柿一樣。平時我們在購買南瓜的時候要學會分辨它的好壞，一般會選擇老的南瓜，吃起來更甜。