甘蔗收穫後，怎樣保存，才能儘量保持甘蔗甜度且不變質？

問：請問甘蔗收穫後，怎樣保存，才能儘量保持甘蔗甜度且不變質？

要準備一個乾燥通風的地方，然後把甘蔗放在那裏晾乾。晾乾的時間取決於天氣和甘蔗的尺寸，通常需要兩到三天。晾乾的目的是為了去除表面的濕氣，以減少甘蔗腐爛的可能性。

將晾乾後的甘蔗放在一個通風良好的地方，避免暴露在陽光直射下或者潮濕的環境中。如果您擔心甘蔗會失去水分，可以在存放前用塑料袋包裝好，但一定要確保甘蔗有足夠的空間呼吸。放在冰箱裏會使甘蔗失去甜味，所以我們不建議您將其放在冰箱裏。

如果你想讓甘蔗保持新鮮，可以將其切成小塊，用保鮮袋密封並放置在冰箱裏。這樣可以保持甘蔗新鮮，並且可以更方便地食用。