哪些多肉植物可以吃，這6種可以嘗試

可以食用的多肉植物有蘆薈、碰碰香、食用仙人掌、生石花屬多肉植物、石蓮花、瓦松等。

蘆薈：可食用的蘆薈品種為庫拉索蘆薈，食用部位為葉肉，但在食用前最好是用開水燙一燙。

碰碰香：碰碰香可生食、涼拌，亦可炒雞蛋食用或用於泡茶。

食用仙人掌：食用仙人掌盛產於墨西哥，是從300餘種仙人掌品種中選育出的食用型仙人掌，其肉質莖可食用，果實可鮮食或用作面膜。

一、哪些多肉植物可以吃

1、蘆薈

（1）目前常用來吃的蘆薈品種是庫拉索蘆薈，由於它體積、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，非常難剋制住不去吃它好嗎！

（2）另外，建議有嘗試慾望的小夥伴先將蘆薈肉用開水燙一燙，除非你迫不及待的想要拉肚子，畢竟蘆薈算是“瀉藥”的一種。還有就是，對蘆薈有過敏反應的人要遠離它。

2、碰碰香

碰碰香長的很萌，讓你捨不得下口。但是靠萌是抵擋不住廣大的網友的。吃過碰碰香的網友説：碰碰香生吃開始沒什麼感覺，過後滿嘴香氣，涼拌味道有點奇怪，炒雞蛋異香撲鼻，泡茶時滿屋芳香。

3、食用仙人掌

食用仙人掌原產美洲，盛產墨西哥，是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。

4、生石花屬

去過非洲吃過生石花的朋友説：南非拿這東西當水果，沾點鹽和黃油烤着也好吃，嘎嘣脆，聽説還有生石花的果脯可以賣哦！

5、石蓮花

台灣有一種可以吃的多肉植物叫石蓮花，超市就會有賣一片一片的葉子，既可以榨汁、生吃還能做沙冰、炒肉，直接都當成生蔬了！

6、瓦松

（1）景天科瓦松屬的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，別人可以不知道，但中醫一定要知道，由於瓦松本來就是一味中藥！

（2）吃過瓦松的小夥伴們對瓦松的評價是：掰下來洗洗吃，酸甜可口，口感層次豐富，很棒。

二、多肉植物適合什麼土壤生長

1、多肉植物適合排水性好、疏鬆、透氣、肥沃、乾淨的土壤生長。

2、盆栽多肉可以用肥沃園土、培養土、腐葉土、泥炭土、苔蘚、粗沙、蛭石和珍珠巖等進行混制，然後栽種。