大澤山葡萄是什麼葡萄，尤以玫瑰香葡萄栽培最多

大澤山葡萄為山東省平度市大澤山鎮特產，栽培歷史長達2000餘年，具有穗大粒飽、色澤鮮豔、皮薄肉嫩、風味獨特等特點，2008年被列為中國國家地理標誌產品。

大澤山葡萄品種多達數十種，代表品種有玫瑰香、金手指、紅地球、澤山一號，其中尤以玫瑰葡萄栽培最多。

一、物種論述

1、大澤山葡萄是山東省平度市大澤山鎮的特產，已有兩千餘年的栽培歷史，因穗大粒飽、色澤鮮豔、皮薄肉嫩、風味獨特而備受青睞。

2、廣泛栽培的品種有十幾個，尤以玫瑰香葡萄栽培最多，2008年08月27日原國家質檢總局批准對“大澤山葡萄”實施地理標誌產品保護。

二、保護範圍

1、大澤山葡萄是中國國家地理標誌產品。

2、地理標誌產品保護範圍為山東省平度市大澤山鎮現轄行政區域，包括長青社區、瑞峯村、御駕山村、天柱山村、長樂村、樂北村、樂水村、樂南村、芝萊山村、樂山村、嶽石村等1個社區、10個行政村。

三、產品榮譽

1、2008年，原國家質檢總局批准對“大澤山葡萄”實施地理標誌產品保護。

2、2009年，大澤山鎮被中國農學會命名為“全國鮮食葡萄第一鎮”。

3、2014年，大澤山葡萄被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。

4、2020年，大澤山葡萄被納入2020年第三批全國名特優新農產品名錄。

四、代表品種

1、玫瑰香：玫瑰香一般在9月上旬成熟，果實呈紫紅色或紫黑色，平均穗重400克，果粒橢圓形，粒重不小於5克，肉脆多汁，含糖量18～20%，有濃郁的玫瑰香味，品質極佳。

2、金手指：金手指通常在9月上旬成熟，果實呈透明的金黃色，平均穗重450克，果粒長橢圓形至長形，皮薄肉硬，含糖量18～23%，有濃郁的冰糖味和牛奶味，耐擠壓，耐貯運。

3、紅地球：紅地球一般在9月下旬成熟，果實呈鮮紅色，平均穗重800～1000克，平均粒重12.2克，果粒圓形或卵圓形，果肉硬、脆，不脱粒，含糖量16～18%，特耐運輸。

4、澤山一號：澤山一號通常在9月下旬成熟，果實呈透明的黃綠色，平均穗重800克，果粒圓形或橢圓形，果皮薄，肉質脆，含糖量18～20%，有濃郁的玫瑰香味，極耐貯藏。