甲魚是否屬於野味,甲魚的身上攜帶有病毒嗎
甲魚不屬於野味,今日,農業農村部通知明確,將中華鼈、烏龜等按照水生動物管理,這意味着甲魚可以食用。甲魚是水生、雜食動物,體內可能含有大量細菌和寄生蟲,所以食用前應將其充分加熱,同時要選擇正規渠道購買甲魚。甲魚身上沒有病毒,目前並沒有發現吃甲魚得新冠狀病毒的消息,且國家也沒有發佈甲魚禁食名單。
一、甲魚是野味嗎
1、甲魚不是野味,可以吃。近日,農業農村部通知明確,“中華鼈、烏龜等列入上述水生動物相關名錄的兩棲爬行類動物,按照水生動物管理。”
2、中華鼈、烏龜按水生物種管理。這意味着,此前社會廣泛關注的甲魚能否食用的問題有了明確的答案:可以吃了。
3、甲魚,學名叫作鼈,是常見的養殖龜種。甲魚還有一些地方種,其中以原產於長江水系洞庭湖、鄱陽湖流域的最為出名,這就是中華鼈。
4、目前發表的《深圳經濟特區全面禁止野生動物條例(草案徵求意見稿)》的説明解釋稱,社會比較關注的經人工繁育、飼養的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物,具有不小的疫病傳播風險,無法保證食用的安全性,為此將上述動物排除在可食用動物範圍之外。
二、甲魚的身上有病毒嗎
1、甲魚是水生動物,屬於雜食動物,可能含有很多細菌和寄生蟲,所以一定要把甲魚充分加熱後方可食用,另外儘量選擇正規渠道購買的人工養殖的甲魚。
2、目前沒有發現吃甲魚得新冠狀病毒的消息,國家市場監督局、農業部、國家林草局三部門也沒有發表甲魚禁食名單。
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