百香果的產地，廣植於熱帶和亞熱帶地區

百香果主要產自我國廣東、海南、福建、雲南、台灣等地，廣泛種植於熱帶和亞熱帶地區。

百香果喜温，適合生存的温度為20-30℃，它喜濕潤，降雨較多時生長髮育較好。

種植百香果最好以肥沃、疏鬆、透氣性好的弱酸性土壤為宜，栽種時，保證百香果有充足的陽光。

一、百香果的產地

1、物種論述

百香果是重要的經濟作物，學名雞蛋果，別稱紫果西番蓮、洋石榴、巴西果等，在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、側膜胎座目、西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物，我國廣東、海南、福建、雲南、台灣等地普遍都有栽培，具有極高的食用價值、藥用價值和經濟價值。

2、產地分佈

百香果主產於廣東、海南、福建、雲南、台灣等地。百香果原產於加勒比海的大安的列斯羣島和小安的列斯羣島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區，我國廣東、海南、福建、雲南、台灣等地都有引種栽培，有時逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。

3、生長習性

（1）温度：百香果喜温暖的環境，最適生長温度20～30℃，温度高於30℃或低於15℃生長不良。

（2）濕度：百香果喜濕潤，較耐旱，忌積水，年降雨量1500～2000毫米且分佈均勻時生長良好。

（3）土壤：百香果對土壤要求不嚴，喜肥沃、疏鬆、透氣性好的弱酸性土壤，最適pH5.5～6.5。

（4）光照：百香果喜陽光充足的環境，光照充足時生長旺盛且茂密，廕庇環境下植株生長不良。

4、種植技術

（1）建園：百香果對土壤要求不高，砂壤、紅壤、高嶺土等均可，以肥沃、疏鬆、透氣性好的弱酸性土為宜，坡地、山地或能排灌的平地、水田也可種植，但不能在低窪積水地建園。

（2）搭架：百香果是草質藤本植物，必須依賴攀爬架支撐才能正常生長，常見的架式有平頂式、籬笆式、人字形、弓形和門字形、垂直形、T形、雙T形等，可根據實際情況靈活搭建。

（3）定植：百香果一年四季均可定植，定植之前按60×60×60釐米挖定植穴，每穴施腐熟的糞肥25千克、0.2千克過磷酸鈣或0.2千克複合肥作基肥，定植密度以每畝100～200株為宜。

（4）施肥：百香果當年可不再施肥，若定植時沒有施足基肥定植後10～15天施一次稀尿素或人糞尿肥，以後每隔45天施一次，每次每株施腐熟人糞尿肥5千克或複合肥0.05～0.1千克。

（5）中耕：百香果及時中耕可促進植株健壯生長，生長旺季可在雨後進行中耕除草，深度5～10釐米，次數依雜草生長情況而定，一般應在果實迅速增大下垂前至採果後中耕2～3次。

（6）引蔓：百香果小苗恢復生長後，要及時抹掉60釐米以下的側芽，促使主蔓速生、粗壯，主蔓上架後到頂就可以打頂，促使側蔓速生、粗壯，要經常牽導側蔓在攀爬架上纏繞生長。

二、百香果有哪些品種

1、黃色百香果

（1）特點：成熟時果皮亮黃色,果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80－100克。果汁含量高,可達45%，PH≈2.3。

（2）優點：黃色百香果生長旺盛,開花多、產量高，抗病力強；

（3）缺點：異株異花授粉才可以結果，要人工受粉才可以確保產量，不耐寒，霜凍即死。酸度大，香氣淡，通常做工業原料加工果汁，不適合鮮吃。

（4）鑑別：看卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。

2、紫色百香果

（1）果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40－60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。

（2）該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產量低。

（3）特徵：卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。

3、紫紅色百香果

（1）該品種是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。

（2）特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100－130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結果，不用人工受粉。

（3）果汁含量高達40%，色澤橙黃，味極香，糖度達21%，是鮮食加工兩品種。