佛手介紹,屬於熱帶、亞熱帶植物
形態特徵:佛手常綠,花白帶紫,果實香氣濃郁,葉長橢圓形,有微鋸齒,果實鮮黃色。
生長環境:適宜生長於熱帶、亞熱帶地區,要求温暖濕潤、土質疏鬆肥沃、排水良好的環境,年降水量1000~1200mm,年日照時數1200~1800h。
分佈範圍:佛手在廣東肇慶、高要等地主產,品質優。
主要價值:可製成藥酒、保健茶、芳香油,廣泛應用於食品、飲料和酒類工業。
一、佛手介紹
1、形態特徵
(1)佛手為常綠小喬木或灌木。葉互生,長橢圓形,邊緣有微鋸齒;葉腋有刺。初夏於枝梢葉腋開花,圓錐花序,花瓣五枚,上部白色,基部紫赤色。
(2)果實冬季成熟,鮮黃色,基部圓形,上部分裂如掌,成手指狀,果肉幾乎完全退化,香氣濃郁。老枝灰綠色,幼枝略帶紫紅色,有短而硬的刺。
(3)單葉互生 葉柄短,長3~6mm,無翼葉,無關節;葉片革質,長橢圓形或倒卵狀長圓形,長5~16cm,寬2.5~7cm,先端鈍,有時微凹,基部近圓形或楔形,邊緣有淺波狀鈍鋸齒花單生,簇生或為總狀花序。
(4)花萼杯狀,5淺裂,裂片三角形;花瓣5,內面白色,外面紫色;雄蕊多數;子房橢圓形,上部窄尖。
(5)佛手柑果卵形或長圓形,先端分裂如拳狀,或張開似指尖,其裂數代表心皮數,表面橙黃色,粗糙,果肉淡黃色。種子數顆,卵形,先端尖,有時不完全發育。花期4~5月,果熟期10~12月。
2、生長環境
(1)佛手為熱帶、亞熱帶植物,喜温暖濕潤、陽光充足的環境,不耐嚴寒、怕冰霜及乾旱,耐陰,耐瘠,耐澇。以雨量充足,冬季無冰凍的地區栽培為宜。
(2)最適生長温度22~24℃,越冬温度5℃以上,年降水量以1000~1200mm最適宜,年日照時數1200~1800小時為宜。適合在土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。
(3)在廣東省主產區的高要市及德慶縣,年平均氣温22℃,最冷月的1月平均氣温為13.2℃,極端最低氣温為-1℃,最熱的7月平均氣温為28.6℃,年平均降水量為1600mm左右,全年日照時數為1815小時。在排水良好、肥沃的稻田,土壤呈微酸性,生長良好,產量較高、較穩。
3、分佈範圍
(1)佛手在廣東多種植在海拔300~500m的丘陵平原開闊地帶,而在四川則多分佈於海拔400~700m的丘陵地帶,尤其在丘陵頂較多。中國南方各省區多栽培於庭院或果園中。
(2)果皮和葉含有芳香油,有強烈的鮮果清香,為調香原料;果實及花朵均供藥用。佛手為栽培品種,在中國栽培歷史悠久,主產於廣東肇慶、高要、德慶、雲浮、四會、鬱南等地,稱“廣佛手”,為地道品。
(3)產於四川者,稱“川佛手”。產於浙江者,稱“金佛手”。此外,廣西、安徽、雲南、福建等省區也有栽培、出產。佛手以廣東產品為好,果大質佳,品質最優,加工的商品“金邊白肉”在國內外市場享有很高的聲譽。為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。
(4)佛手生產基地應選擇在適宜生長的地區,同時重視“地道藥材”的地理學和“原產地”概念。如廣佛手主要分佈於肇慶市、雲浮市等地。
4、主要價值
(1)觀賞價值
①赤松金佛手的觀賞價值不同於通常的盆景花卉。潔白、香氣撲鼻,並且一簇一簇開放,十分惹人喜愛。到了果實成熟期,它的形狀猶如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形,狀如人手,惟妙惟肖。
②成熟的金佛手顏色金黃,並能時時溢出芳香,消除異味,淨化室內空氣,抑制細菌。掛果時間長,有3~4個月之久,甚至更長,可供長期觀賞佛手花朵。
(2)藥用價值
赤松金佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、温、無毒,可製成多種中藥材。
(3)經濟價值
①因為赤松金佛手具有較高的觀賞價值和藥用價值,它的經濟價值也相對較高。用金佛手製成的各種藥酒,芳香撲鼻、甘純味美,多次受到專家的肯定。
②用金佛手製成的保健茶,獲得國家專利,經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑑定,金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素,是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘。
③用金佛手果、皮、葉提取的芳香油,已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。專家認為,利用佛手加工食品、飲料、釀製佛手酒等具有十分廣闊的前景。
二、佛手的繁殖方法
1、插條準備
(1)扦插前應選7-8年生健壯的母樹,剪去生長旺盛,無病蟲害的老健枝條,剪除葉片及頂端嫩梢,截成長17-20釐米的插條,扦插的成活率在90%以上,苗子生長也很健壯。
(2)凡幼樹枝條或徒長枝,不可用。因這類枝條栽後常常不易結果。
2、整地扦插
(1)苗牀最好選擇土壤較厚的沙土,以便將來取苗。
(2)地選好後,深耕耙細,施人畜糞水,作成寬1.3m的高畦,畦溝寬約30釐米,深約20釐米。 春季2-3月及秋季8-9月均可扦插,以秋季扦插最好。
(3)秋季扦插當年就可長根,第二年春季發芽後生長迅速;插時在畦上開橫溝,溝距23-27釐米;按株距15-17釐米將插條插入溝入,切不可插倒。
(4)通常每畝約需插條12000-15000根。插後覆土壓實,使先端一個芽苞露出土面,土幹要淋水。
3、苗期管理
(1)插後要隨時澆水灌溉;並要搭棚遮蔭,雨水多時要做好排水工作。
(2)苗高7-10釐米時,將叢生的弱苗除去,每株只留壯苗一根。
(3)及時除草,追施清淡人畜糞水或硫酸銨3-4次,培育一年即可移栽。
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