蔬菜抗凍有什麼方法？

問：蔬菜抗凍有什麼方法？

下面介紹一些常用而又效果好的蔬菜抗凍方法。

配製熱性土採用雞糞、熱性有機肥料、牛糞等透氣性肥料配製成熱性土使用，即當其腐熟後各取20%，拌幹細土60%，這樣的營養土吸熱和生熱性能好，使蔬菜幼苗生長環境好，根系生長數目多而長，吸收功能強，生長的蔬菜健壯，自然抗寒力強。

營養缽育苗採用黑色塑料營養缽育苗，白天吸熱保温護根，當外界氣温在零度以下時，棚內廂面温度在5℃左右時，而營養缽內温度可達8~10℃左右，蔬菜幼苗能緩慢生長，不受凍害。

控施氮肥苗期適當減少氮肥用量，切不可偏施化學氮肥，以免蔬菜抗寒力差。追肥宜早，以促使蔬菜菜苗老健。低温之前不能施用速效氮肥，宜追施一次磷鉀肥，以增強抗寒能力。冬季光照弱，蔬菜吸肥能力差，葉面噴施光合微肥，可防治因根系吸收營養不足造成的缺素症，同時應少用或不用生長類激素，以防生長柔嫩而降低抗寒性。

淺中耕保温菜地表面板結，白天熱氣進入耕作層受到限制，貯熱就會減少，加之裂縫大而深，土壤團粒結構差，前半夜易散熱，後半夜室温低，易造成冷害。如果對棚土進行淺中耕，可起到破板結、補裂縫的作用，既可控制地下水蒸騰帶走熱量，又可保墒保温，防寒保苗。

生根素灌根過冬的棚室蔬菜，使用生根素後根系可增加60%左右，根深增加25%左右。根系發達吸收能力強，就不會因缺水、缺素導致菜苗因抗寒性差而遭凍傷。