雪蓮子和皂角米有什麼區別？

問：雪蓮子和皂角米有什麼區別？

雪蓮子和皂角米是同一種食物，只是稱呼不同。皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。皂角米是一種高能量、高碳水的化合物，屬於低蛋白、低脂肪食物，並含有植物性膳食纖維，具有養心通脈、清肝明目等作用。