我國鱸魚產於哪裏，鱸魚生活在哪裏

摘要：鱸魚主要分佈於中國、朝鮮及日本的近岸淺海，我國沿海均有分佈，喜棲息於河口，亦可上溯江河淡水區，國內以東海舟山羣島、黃海膠東半島海域產量較多，鱸魚是我國重要的經濟魚類之一。

要説水中比較鮮美的魚，那我們熟知的鱸魚自然是當之無愧。鱸魚又名花鱸、鱸板等，是我國比較常見的水產魚之一，也是發展海水養殖的品種。鱸魚富含豐富的維生素、蛋白質以及微量元素，受到很多人的喜愛。不過對於我國鱸魚的分佈產地都還不是很清楚，一起跟着小編一起來了解一下吧。

我國鱸魚產於哪裏

目前最常見的鱸魚有海鱸魚、大口鱸魚、河鱸和松江鱸魚。

海鱸魚學名叫日本真鱸，分佈於近海及河口海水淡水交匯處，主要分佈在中國、朝鮮及日本的近岸淺海。

在我國沿海均有分佈，喜歡棲息在河口，也可上溯江河淡水區，其中東海舟山羣島、黃海膠東半島海域產量較多，是我國重要的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。

鱸魚生活在哪裏

1、海鱸魚在海洋中分佈較廣，在太平洋水域和大西洋水域都有分佈，其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產地，美國的西海岸和南美的祕魯漁場也出產海鱸魚，還有英國的北海漁場和地中海等地。

2、大口黑鱸原產自北美，美國、加拿大和墨西哥都有分佈，我國台灣省在上世紀70年代末從國外引進此魚，並於1983年人工繁殖獲得成功，同年引入廣東省，廣東省是大口黑鱸的主要養殖地,年產量佔國內總產量的60%以上。

3、河鱸分佈在歐亞大陸温帶和寒帶地區，在我國僅產於新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域，在俄羅斯為非常重要的捕撈對象。

4、松江鱸魚是近岸淺海魚類，一般在與海相通的淡水河川區域生長育肥，性成熟後，降河入海產卵，幼魚回到淡水河川中生活，我國的黃、渤海和東海均有分佈，是名貴的食用魚類，屬於國家二級水生野生保護動物，位列“中國四大淡水名魚”之首，有“江南第一名魚”的美稱。

鱸魚怎麼做好吃

一、清蒸鱸魚

材料準備：鱸魚1斤，葱，姜，醬油，醋，鹽，油各少許，枸杞幾粒。

做法步驟：

1、將海鱸魚去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條。

2、在魚的兩側少抹一點鹽，也可以不放，在最後澆汁時放。

3、葱、姜切絲，鋪在盤子底部。

4、將魚擺成孔雀開屏狀，再放上枸杞。

5、開水上鍋蒸6分鐘，關火後不要揭蓋，再燜4分鐘，出鍋後，淋上醋和醬油調製的汁，撒上葱花，再澆一遍熱油即可。

二、薑絲鱸魚湯

材料準備：鱸魚600g，姜10g，鹽適量。

做法步驟：

1、將鱸魚收拾乾淨後切成3段。

2、姜洗淨，切絲備用。

3、鍋中加1200g水煮沸，將魚塊、薑絲放入煮沸，轉中火煮3分鐘，待魚肉熟嫩，加鹽調味即可。

鱸魚的營養價值

1、鱸魚中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，具有很高的營養價值。

2、可用於脾胃虛弱、食少體倦或氣血不足、傷口久不癒合、脾虛水腫、肝腎不足、筋骨不健、胎動不安等並病症。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

4、具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。

鱸魚在我國沿海均有分佈，它的分佈範圍還是非常廣泛的。鱸魚的營養價值非常高，適當食用對身體非常有好處，可以很好的補充營養。不過鱸魚是發物，對於特殊體質的人羣來説還是不要吃為好。