柑桔如何奪取優質高產？

問：請問柑桔如何奪取優質高產？

一、柑桔保花保果有哪些主要技術措施？

柑桔保花保果的關鍵是增強樹勢，培養健壯的樹體和良好的枝組。生產上可以採取下列技術措施進行保花保果。

1.調控樹勢

調控樹勢是最根本的保果措施，不管什麼保果技術，如果樹勢太弱或過於旺盛，都難於達到理想的保果效果。生長衰弱的樹，即使能保住果，果實也不能順利生長，小果和次果多，商品價值低；樹勢過強的樹，花量少甚至無花，往往無果可保。因此，生產上要改良土壤、適度稀植、做好平衡施肥、防止果園積水和乾旱、抓好病蟲害防治、合理修剪、改善果園的通風透光條件，既要防上樹勢衰退，又要防止樹體生長過旺，使樹勢達到健壯而不旺長。

2.扭枝、拉枝、撐枝或吊枝

扭枝是用兩隻手抓住枝條下部，向相反方向扭120—270度，或將枝條基部彎曲發出輕微折斷聲，但不能扭斷枝條。拉枝是用繩索將生長旺盛、直立的枝條拉平，或拉成稍微向下傾斜。撐枝是用樹枝、竹杆等將直立的枝條撐開成傾斜狀。吊枝是在直立的旺盛枝條上吊一塊石塊等重物，使枝條傾斜。從8-9月到次年開花前進行拉枝、撐枝或吊枝都能改善花芽質量和提高坐果率。8-9月對夏梢和早秋梢進行扭枝，促花和保果效果好，扭過的枝條球狀結果或成串結果，特別適宜夏梢和生長過旺的秋梢。

3.環割或環剝

環割和環剝是一種簡便易行，又有較好效果的保果技術，在柑桔生產上應用已有很長曆史。環割或環剝的適宜時期為初花期。

環割是用鋒利的刀具在主枝或大枝環割2～3圈，深度以刀切到木質部（即木頭部位）即可。環剝是用鋒利的刀具在主枝或大枝上環割兩圈，兩圈之間的距離0.2～0.3釐米，然後把兩圈中間的皮層剝下來，形成一圈剝口。這圈剝口不能太寬，要控制在0.3釐米以內，剝口應在一個月左右癒合。還有一種更安全的環剝方法是環剝後包膜，方法是在剝下一圈皮層後，保持剝口的乾淨衞生，用塑料薄膜包住剝口，保持剝口處於飽和濕度，促進剝口癒合。無論採用環割還是環剝，只要沒有特別嚴重乾旱等異常情況，連續環割或環剝十多年未發現對樹體有不良影響。

4.抹除部分春梢

在柑桔春梢萌芽時，抹部分春梢營養枝，減少春梢生長對養分的消耗，有較好的保果效果，特別是對長勢偏弱的樹，保果效果很明顯。抹除春梢也是防止花期和幼果期異常高温落果的有效措施。缺點是抹除春梢會影響樹體生長。抹梢時應適當保留部分新梢，抹除的時間越早越好，最遲也要在開花前抹除。

5.藥劑保果

藥劑保果是目前最有效的保果技術，經過國內外幾十年對幾百種藥劑的反覆試驗，證明赤黴素類和細胞分裂素類對防治柑桔幼果的脱落效果最好。目前農業生產上使用的赤黴素其主要成份是赤黴酸（俗稱赤黴素、GA、920），細胞分裂素的主要成分是細胞繳動素（6—苄基腺嘌呤，BA）。

藥劑保果的時期一般選擇在謝花90%左右到謝花後5周，花量很少時需要在開花初期噴布一次。生長良好的柑桔樹只需要在謝花90%左右或謝花後1～5周噴布一次，甚至一次也不噴。生長較差的柑桔樹需要在謝花90%左右和謝花後1～5周各噴一次。用噴霧器對準花或幼果噴布，枝葉上儘量少噴。

6.葉面肥和其它製劑保果

在柑桔的開花和幼果期，噴布葉麪肥或肥料與藥劑混合物對柑桔保果有一定作用，市場上這類保果劑種類很多，效果不一。只有樹體缺乏某種營養元素，而葉面肥能夠有效補充這種營養元素時，葉面肥對保果才有一定效果。對於肥料充足的果園，葉面肥通常沒有保果效果。

二、如何確定柑桔樹的保果量？

由樹體的承栽能力來確定保果量是科學合理的方法，簡單地説就是：強樹多結果，弱樹少結果。強樹多結果是因為強樹枝繁葉茂，光合作用強，製造的養分多，能夠為更多果實的生長髮育提供養分，它有多結果的能力。這樣不但可以提高產量、減少粗皮果，還可以減緩樹冠的擴大，減少樹枝的交叉和鬱閉。弱樹少結果是因為弱樹製造的養分少，提供的養分只能滿足少量果實生長髮育的需要，如果結果太多，不僅果實變小，而且樹體更加衰弱，甚至喪失結果能力。

樹體的承載能力主要根據樹冠大小、樹勢強弱、葉色以及葉片的多少等指標來確定。生產上通常按照葉果比來計算果實的承載量，不同柑桔種類和品種承載一個果實所需的葉片數量是不同的，一般來説，適宜的葉果比是：柚類100～200:1；柑和桔40～60:1；臍橙等甜橙30～50:1；特早熟和早熟温州蜜柑23～35:1；中晚熟温州蜜柑20～25:1；小葉寬皮柑桔50～60:1。

三、為什麼柑桔保花保果首先要保葉？正常豐產的柑桔樹要保持怎樣的枝、葉、花、果比例？

柑桔生長結果所需要的養分，叫做有機養分，這種養分是由從根部吸收來的肥料養分（無機營養）和水分以及從空氣中由葉片吸收來的二氧化碳，在葉片中依靠太陽能的幫助而製造的。葉片就好像是柑桔製造養分的工廠，如果沒有葉片，柑桔就不能生長、開花和結果。據研究，柑桔每生長一個果實大概需要20～60片（不同品種不一樣）葉片為它製造養分，柚子需要的葉片更多。柑橘是常綠果樹，葉片的壽命約2～3年，只是當新葉長成後，老葉才逐漸脱落。因此，保護柑桔葉片是確保柑桔開花結果的重要基礎，所以説保花保果首先保葉就是這個道理。

四、目前柑桔生產上常用的保果藥劑有哪些？如何應用？

隨着我國柑桔保果技術的發展，對坐果率低的品種，特別是臍橙、無核椪柑、等無核、少核品種，使用藥劑保果已在生產上廣為應用，常用的保果藥劑如下：

1.赤黴素

赤黴素是目前公認效果較好的保果劑，特別是對無核、少核品種（品系）的異常生理落果，防治效果明顯。一般在謝花至第二次生理落果開始前，用20～100毫克/千克水的濃度的赤黴素溶液整株噴布1～2次。如果勞力充足，可用200～500毫克/千克水濃度的赤黴素溶液，用毛筆蘸塗幼果果梗（柄）部1次，效果更好。赤黴素在樹體內的輸導作用較弱，因此塗果、噴果要全面、果梗和蜜盤都要噴塗到，噴果時要果多處多噴，果少處少噴，無果處不噴。

赤黴素噴果，濃度不宜超過100毫克/千克水，否則易產生落葉等副作用。噴布遇陰天可全天噴布，晴天應抓兩頭，即上午與10點半前結束，下午3點半開始至傍晚。赤黴素（5～10毫克/千克水）與尿素（0.5%）混用對保花保果有較好的效果。

2.6–苄基氨基嘌呤（細胞激動素）

也稱6–苄基腺嘌呤、綠丹等，是一種很有效的柑桔第一次生理落果防止劑。但這種細胞激動素通常難溶於水，而難以取得良好的保果效果。近年來，由中國柑橘研究所研製的增效液化細胞激動素加赤黴素，較好地解決了這一問題，液化的細胞激動素與赤黴素能完全溶於水，極易為柑桔果實吸收。可在第一次生理落果高峯基本結束後噴佈於幼果上，能顯著提高坐果率。

3.防落素（對氯苯氧乙酸）

防落素是新型植物生長調節劑，具有防止落果、促進植株代謝的功能。在臍橙、錦橙、血橙、温州蜜柑、本地早上噴佈防落素可濕性粉劑，對保果均有明顯的促進作用。其具體用法為1克防落素對水17～20公斤水，於柑桔第一、第二次生理落果初期，各噴布1次，坐果率可提高10.4％～31.6％，效果與應用赤黴素相當。

4.細胞分裂素

此類植物生長調節劑也可減少柑桔的生理落果。如浙江嘉善生物廠生產的細胞分裂素（主要成分除細胞分裂素外，還有萘乙酸、抗生素等），可在謝花後期以及謝花後1個月左右樹冠噴布800～1000倍液，不僅可提高坐果率，且能增加單果重。

5.植物生長調節劑複合肥

又稱植物激素複合肥，含有氮、磷、鉀、鈣、鋅和三十烷醇原液，既可用作葉面肥，又有較好的保果作用。使用方法：分別在盛花期、第一次和第二次生理落果期連續噴布三次，濃度為0.4％。

五、使用赤黴素保果時應注意哪些事項？

赤黴素在柑桔保果上應用普遍，在使用赤黴素時應注意以下諸點。

1.先用酒精溶解。赤黴素為無色結晶粉末，不溶於水，但溶於醇，故在配置藥液時，不可直接用水溶解，而應先將其溶解在酒精中，然後對水，配置成所需的濃度，也可先將其溶解在60度以上的白酒中。

2.不宜在鹼性、高温環境中使用。赤黴素在較低濃度和酸性條件下，相對穩定，遇鹼則易被中和而失效。此外，高温也會使藥效明顯下降。因此，在氣温不高的季節或傍晚氣温較低時使用為宜。配置藥液要用中性水，不可與鹼性肥料、農藥混用。

3.重點噴布。使用赤黴素時，應儘可能將藥液噴在果實上，不一定全株噴布，以節省藥液，降低成本。

4.可與葉面肥料混用。赤黴素屬促進型生長調節劑，能加速植物細胞分裂，但不是植物所需的養分，因此應根據土壤肥力、植株生長勢等情況與0.5％尿素液、0.2％過磷酸鈣或0.2％磷酸二氫鉀溶液混合使用，以提高效果。

5.濃度要適宜。嚴格掌握噴藥濃度，不可任意提高或降低。

六、日灼果是怎樣產生的？如何防止柑桔日灼落果？

日灼又稱日燒，是柑桔果實長大或開始成熟時的一種生理障礙。因夏季高温酷熱和強烈陽光暴曬，使果實表面温度達到40℃以上，果實受光面的温度更高，使果實發生日灼，嚴重時出現脱落。日灼果開始時出現小褐色斑點，繼後逐漸擴大，呈現凹陷，形狀與大小各不相同，果皮質地變硬，囊瓣失水，砂囊皮木質化，果實脱落，失去食用價值。

日灼果以早熟的温州蜜柑發生嚴重，其次是紅桔和柚，臍橙也常發生，而南豐蜜桔、伏令夏橙、檸檬和金柑等果實很少發生。臍橙的日灼與品種、樹勢有關，生長健壯、枝葉繁茂的華臍、紐荷爾臍橙等的日灼果較樹勢較弱的羅伯遜臍橙發生少。此外，不同的生態條件對日灼果的發生亦有影響。

對柑桔日灼果的有效防治，必須採取以下綜合措施

1.深翻園土，促進柑桔根系健壯，增強根系的吸水能力和範圍，保持地上部與地下部根系間的生長平衡；2.及時灌水、噴水（霧）、覆蓋樹盤，減少水分蒸發，儘量不讓植株發生乾旱；3.樹幹塗白，在易發生日灼果的樹冠上中部東南側噴布1％～2％的熟石灰水；4.桔園西南側種植防護林，遮擋強烈日光；5.日灼果發生初期，用紙（白紙、廢報紙）貼於日灼果果面上或套袋。