大金苗小米和普通小米有什麼不同，大金苗小米的品質特性是什麼，小米的地理分佈在哪裏

大金苗小米是內蒙古自治區赤峯市特產，與普通小米相比，它的顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富。赤峯的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，非常適合懷孕期婦女及產後進補食用。小米的主產區在中國，中國有23個省區種植小米，佔全世界產量的80%，其次是印度。

一、大金苗小米和普通小米有什麼不同

大金苗小米是內蒙古自治區赤峯市特產，全國農產品地理標誌，與普通小米相比，顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富。

二、小米的地理分佈

小米主產區在中國，佔全球產量的80%，其次是印度。中國有23個省區種植小米，其中西北地區陝、晉、甘、寧夏、內蒙5個省區佔全國15.6%，華北地區冀、魯、豫三個省佔64.3%，東北地區三個省佔13.9%，這三個種植區佔全國總量的96.9%。全國最大產量的省區共佔全國一半以上，分別為河北佔全國25.3%，山西佔全國17.9%，內蒙佔全國15%。

三、大金苗小米品質特性

1、赤峯的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，蛋白質含量為8.65~11.4克/100克，維生素B1含量為0.31~0.48毫克/100克，維生素B6含量為0.04~0.05毫克/100克，維生素E含量為0.79~1.32毫克/100克，葉酸含量為23.8~34.1微克/100克，磷含量為176~290毫克/100克，鉀含量為183~255毫克/100克。營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產後進補食用。

2、正是因為大金苗的穀子口感好，營養豐富，熬成的小米粥成為了女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物。