甘蔗出現鹹味，是什麼原因？

問：甘蔗出現鹹味，是因為下的鉀肥較多造成嗎？

鉀肥的用量過多，是會影響甘蔗的品質，令甘蔗的纖維增加，出現鹹味。一般每畝硫酸鉀控制在16公斤左右，而適度增施磷肥，會促進甘蔗早期糖分積累提高糖分，提高質量，使甘蔗清甜爽口，一般每畝施入過磷酸鈣為100-150公斤。此外，如果植地含其他的無機鹽份過高，也是會影響甘蔗的風味的。