不宜在蔬菜上用的肥料有哪幾種?
問:不宜在蔬菜上用的肥料有哪幾種?
菜農朋友們在種植蔬菜的時候要留心,不是所有的肥料都可以在蔬菜上施用的。目前,化肥種類繁多,常用的有10多種,但有兩類化肥施用蔬菜後雖能提高產量,可又會使蔬菜產生污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。
硝酸銨和其他硝態氮肥都不宜施用於蔬菜,特別是白菜、青菜、菠菜等葉菜類。因為硝態氮肥施入菜地後,會使蔬菜硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原成為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種劇毒品,對人體危害極大,更是一種致癌物質。
氯化銨、氯化鉀等含有氯成分的化肥,不宜施用於西紅柿、馬鈴薯等蔬菜,因為氯化肥料在土壤中分解之後,其中氨或鉀離子會被土壤吸附和被作物吸收,其濃度達到一定程度時,便會對植物根系產生毒害,它可使產品澱粉和糖的含量下降,影響產量和質量,同時危及食用者身心健康。
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