蔬菜肥料施用有哪六不要？

問：蔬菜肥料施用有哪六不要？

蔬菜肥料施用的六大不要：

（1）葉菜類蔬菜不要施硝銨，小白菜、大白菜、莧菜、空心豆、芹菜、包心菜等，生長期間極易吸收硝酸態氮肥，如施用硝銨，葉菜類蔬菜吸收的都是硝酸鹽類離子，人食用後硝酸鹽類離子就會進入人體，人體積蓄性中毒。

（2）蔬菜不要在施用尿素後澆水，尿素中所含的氮成分為酰銨態氮，酰銨態氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，轉化為碳酸銨或碳酸氫銨後才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施後馬上澆水或遇到雨淋，酰銨態的氮素就會流失。所以，尿素無論做蔬菜的基肥或追肥，都應該在施後5～6天，使其全部轉化後再澆水，以免造成損失。

（3）蔬菜不要反覆施用硫銨，在酸性土壤或石灰性土壤的菜田中，如果連續多次的施用硫銨，就會使土壤變得更酸，使石灰性土壤出現板結，導致蔬菜生長髮育不良，品質和產量下降，降低栽培的經濟效益。

（4）不要在菜地缺水時施用碳銨，碳銨這種肥料化學性質極不穩定，容易揮發，在菜田施用碳銨時，無論做基肥還是做追肥，都應該在菜田濕潤的情況下進行深施，並且施後立即覆土。如果天氣乾旱，又非施用碳銨不可，可兑水潑施或施後澆水。

（5）葉菜類蔬菜不要噴施高濃度氮肥，如果用尿素、硫銨等進行蔬菜葉面噴施，雖然能使蔬菜葉肥色綠，色澤好，但有害鹽類在綠葉類蔬菜中的含量就會顯著增加，繼而影響消費者的身體健康。

（6）大棚蔬菜不要用濃度較高的銨態氮肥，大棚內由於温度較高，濕度較大，高濃度的銨態氮肥在適宜的温度及濕度條件下，在土壤酶的作用下易分解，最後轉化成氣體氨，進而會導致蔬菜氨中毒，影響蔬菜的品質和產量。