百香果怎麼長時間保存,可選擇這三種方法
在乾燥通風處儲藏:可將百香果放在乾燥通風處常温保存,這種方法可保存1-2星期左右,不過此法保存的百香果外皮會有點風乾,皺巴巴的,但裏面的果肉和果汁沒有太大影響,處於新鮮狀態。
放入冰箱冷凍:若想延長百香果保存期,可以把百香果一個個單獨用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍,需要時拿出解凍即可,此法可保持很長時間不壞,但果子的口感會稍差。
製作成冷凍食品:取出百香果的果汁,製作成冰棍,可保存1年左右。
一、百香果的保存方法
1、放置於乾燥通風處儲藏
百香果屬於呼吸型水果需常温保存,把百香果放在乾燥通風處,這種方法一般只能保存1-2星期左右,此時百香果外皮雖是有點風乾,皺巴巴的,但裏面的果肉和果汁沒有太大影響,都是處於新鮮階段。
2、放置冰箱冷藏
如想延長百香果的保存期,可以把百香果一個個單獨用保鮮膜包好,再綁好放入冰箱冷凍保鮮,等哪天想吃的時候拿出解凍即可,雖然這種方法能很好的保存百香果在長期內不會壞掉,但果子的口感會稍微變差。
3、製作成冷凍食品
把百香果的果汁取出,放在冰激凌模具中,冷凍成冰棍,想吃的時候從冰箱拿出,這樣能保存1年之久。還能將百香果製成百香果醬,一樣可以長期保存。
二、百香果怎麼吃
1、將百香果剖開,用勺子挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高級蛋白和高級脂肪。
2、百香果切開用勺子將果肉挖入杯中,加水、少許糖、蜂蜜等調製甜度攪拌即可。
3、將百香果一分為二,放入冰糖,再用沸水泡六分鐘。
4、將整個百香果洗淨放入高湯中,能將燙的鮮味提出,令高湯口感最佳。
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