蘭花的品種鑑別方法,附品種分類和品質鑑別
葉形:在無花季節,名品蘭花鑑別的主要依據是葉形、葉芽、株形等。
花苞:在鑑別時既要看葉形,又要看花苞,關於花苞的鑑定,前人總結出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。
開品:一般來説,只要開品到位,看到花就能鑑別出品種,這是對蘭花品種的鑑別最直接、最有效的方法。
一、蘭花的品種分類
1、春蘭:春根肉質為白色,葉狹線形,長約20~25釐米,邊緣有尖鋭的鋸齒,葉脈明顯。每莖1~2朵花,黃綠色,香味清幽,在早春2~3月開花。品種繁多,通常根據花瓣的形狀分為梅花瓣、水仙瓣、荷花瓣、蝴蝶瓣、素心瓣等類型。名貴品種有小打梅、宋梅、綠雲、汪字、鄭同荷等。
2、蕙蘭:蕙蘭根肉質淡黃色,葉線形,比春蘭直立粗糙,葉緣粗糙。每莖着花5~13朵,淡黃色,脣瓣綠白色,有紅紫色斑點。花很香,花期在4-5月。名貴品種有程梅、送春、蕩字、隆昌素等。
3、建蘭:建蘭葉闊線形,長30~60釐米,多直立,葉緣光滑。每莖上有6~12朵花,花是黃綠色乃至淡黃褐色,有暗紫色的條紋。香味很濃,花期是7~9月。名貴品種有十三太保、龍巖素心、鐵骨素、銀邊大貢等。
4、墨蘭:墨蘭葉長50~100釐米,寬3釐米,葉片光滑,呈直立性。花莖高約60釐米,每莖着花5~10朵,花瓣多為紫褐條紋。花期從冬天到早春,花有香味。名貴品種有綠墨、白墨、鸚鵡墨、惠州墨等。
5、寒蘭:寒蘭葉狹窄直立,花莖細,呈直立性,着花5`9朵。花小,花瓣狹,有黃、白、青、紅、紫等顏色,味道清香,花期從秋末到初春。名貴品種有銀鈴、翠玉、紫雲、黎明等。
二、蘭花的品種鑑別
1、葉形:在無花季節,名品蘭花鑑別的主要依據是葉形、葉芽、株形等。蘭花芽出土時的顏色對蘭花品種的鑑賞有一定的參考作用,芽期需要仔細觀察。一般來説,新芽為白色、白綠色、綠色。一般春蘭為素心品種,蕙蘭為素心或綠蕙,芽尖有白色米粒狀“白峯”的,可能會出現細花。蘭花的傳統名品大多比較穩定,其葉型也有一定的規律性。經過長期的實踐,對葉型特徵明顯的品種一般可以通過眼睛看出是什麼品種,如直立葉的汪字、泰素、老極品、環垂葉的宋梅、大一品、肥環葉的大富貴、扭葉的綠雲等。但是,蘭花由於栽培環境不同,並非年年歲歲的葉子都相同。在看葉子的同時,也要經常結合看花苞來鑑定品種。
2、花苞:蘭花傳統名品不僅葉形有特性,花苞也有特色。因此,在鑑別時必須看葉子的形狀和花苞。關於花苞的鑑定,前人總結了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。
3、開品:對蘭花品種的鑑別最直接、最有效的是看其開品,這也是引種品種要看花引種的主要原因。一般來説,只要開品到位,看到花就能鑑別出品種。
三、蘭花的品質鑑別
1、從花瓣的形狀來鑑別蘭花的品質:首先,從花瓣的起硬點和肉質化開始。二是主瓣、副瓣的前端。三是舌瓣不卷或微卷。對於荷型瓣蘭花的主要品鑑點是花瓣中前部放寬,並且緊邊起兜,形狀如蓮藕花瓣。
2、從顏色上鑑別蘭花的品質:蘭花的顏色豐富而駁雜。但是,好的蘭花會突出主要顏色,與其他顏色區分明顯,主色主要以紅、黃、白為高級。紅色中以鮮紅、水紅、粉紅三種顏色較好。黃色中以雞油黃或菜花黃兩種最佳。白色中以柔白而花瓣紋理優雅為佳。
3、從蘭花的素淨度來鑑別蘭花的品質:好的蘭花應該沒有雜點。在自然界中,開雜色花的蘭花多,素蘭少。雲南傳統名品蘭花大雪素、小雪素是素蘭中的稀有品種。還有獨產於雲南滇西的蓮瓣蘭素花品種,純白如羊脂玉,香味清遠,是純素蘭花中最有檔次的品種。
4、從蘭花的香味來鑑別蘭花的質量:選購蘭花要講究是否上檔次,前提條件要重視一點,就是花開後是否有香味。蘭花為王者之香、天下第一香、香祖,但有的蘭花品種只開花卻沒有香味。所以,只有買到了有香味的蘭花,才算買到了“王香”、“第一香”、“香祖”,也就是買到了上檔次的蘭花。
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