蕨麻有哪些食用方法,常見的吃法有以下三種
蕨麻可煲湯、釀酒、入藥等。1、蕨麻薏仁湯:先將薏仁用清水洗淨,浸泡一會後放到湯鍋中煮開,然後加入蕨麻、枸杞、蓮子等煮半小時,加入芝麻粉調味即可出鍋食用。2、蕨麻蒸米飯:將蕨麻和大米洗淨後,蕨麻切碎,然後一起放到電飯鍋中煮熟即可。3、蕨麻雞湯:將雞塊用開水焯一下,然後和蕨麻放到煲湯容器中,加入適量清水和葱姜一起煮開,燉一小時左右即可,出鍋前可適當調味。
蕨麻又叫人蔘果,它是一種多年生的草本植物,內含豐富的澱粉,食用方法有煲湯、釀酒、入藥等,適量食用有益於身體健康。
一、蕨麻薏仁湯
1、在做蕨麻薏仁湯之前,用清水將薏仁洗乾淨浸泡在水中,把泡過的薏仁放入湯鍋中加清水煮沸。
2、大概煮半小時後加入蕨麻、枸杞、蓮子等食材。
3、再煮半小時後加入適量的芝麻粉進行調味,將調勻後即可出鍋食用。
二、蕨麻蒸米飯
1、首先要做的第一步就是把大米和蕨麻洗乾淨,然後將蕨麻切碎和米一起放到電飯鍋中,加好水後把鍋蓋蓋好接通電源即可,
2、等電飯煲停止工作後就説明蕨麻蒸飯已經做好了,這時可以切斷電源取出食用了。
三、蕨麻雞湯
1、做蕨麻雞湯前,先將雞塊用開水焯一下,去掉血水後再放入湯裏。
2、把蕨麻清淨後也放到湯煲中,加入適量清水後再放入葱姜,一起煮開,燉一小時左右即可。
3、出鍋前還要加入適量食用鹽進行調味,出鍋後就可以吃了。
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