香蕉鐮刀菌冠腐病的症狀是什麼？

問：香蕉鐮刀菌冠腐病的症狀是什麼？

香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裏生長旺盛。在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉採用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收穫需10~15個月，之後幾乎連續採收。

鐮刀菌引起的香蕉冠腐病是採後貯運期的主要病害，重要性僅次於炭疽病，香蕉採後，在25~30℃下貯藏7~10天，蕉梳切口處出現白色棉絮狀黴層（蕉農常稱之為“白黴病”），造成軸腐，並向果柄擴展，病部前緣水漬狀、暗褐色，蕉果散落；後期青色的蕉果發病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉黃，青果外軟而中心肉硬，食之有澱粉味感，喪失原有風味。

據有關報道，引致香蕉冠腐病的病原菌極為繁雜，但在廣東省發現主要有4種鐮刀菌：串珠鐮孢、亞粘團串珠鐮孢、半裸鐮孢和雙胞鐮孢。這4種致病鐮刀菌均從傷口侵入，香蕉去軸分梳以後，留下大面積傷口，是病原菌的入侵點。外運香蕉由於粗放採收，包裝、運輸常導致果實傷痕累累，加上夏秋季車廂高温高濕，導致果實大量腐爛。

香蕉產地貯藏時，聚乙烯袋密封包裝雖能延長果實壽命，但袋內高温高濕，高二氧化碳易誘發該病的發生，另外，雨後採收或採前灌溉的果實也極易發病。

香蕉果實長而彎，果肉軟，味道香甜，香蕉是嶺南四大名果之一，在中國已有2000多年的歷史，“梅花點”香蕉皮色金黃，皮上佈滿褐色小黑點，香味濃郁，果肉軟滑，品質最佳。