秋葵如何科學的採收？

問：請問秋葵如何科學的採收？

秋葵株高30-50cm左右，或真葉7-8片時即開花結莢，以後只要陽光充足就會陸續開花結莢。其採收期長，一般60-100天。

1、採收標準：總的要求嫩果應硬韌、色綠、鮮亮，種粒開始膨大但無老化跡象。供鮮食的嫩莢，氣温高時莢長7-10cm，橫徑1.7cm；温度較低時莢長7-9cm，橫徑1.7cm。供加工的嫩莢，長6-7cm，橫徑1.5cm為甲級品；長8-9cm，橫徑約1.7cm為乙級品；莢長10cm以上為等外品。無論鮮食或用來加工，莢長都不要超過10cm。（注：僅為參照，實際與氣候、肥力、品種有關聯性差異）

2、採收時間：一般在花謝後3-7天內即應採收（注：與温度成正比，高温天氣，通常不宜約三天）。温度高時，嫩莢生長快，需天天採收或隔天採收；温度較低時，隔2-3天採收1次。最好於每天早晨剪收，嫩果顯得更加鮮嫩。3、採收方法：採收人員要穿長褲和長袖衫，並戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以防損傷植株；注意剪淨，不要漏剪，如漏採或遲採，不僅單果老、質量差、影響食用和加工，而且影響其他嫩莢的生長髮育。採收後要立即送加工廠速凍或市場立即銷售，隔夜的嫩莢會迅速木質化，外觀和品質都會受到影響。

4、採後保鮮：嫩莢果呼吸作用強，採後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中，於4-5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯於7-10℃環境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7-10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，儘快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應立即處理，不可再貯藏。