賣生牛羊肉利潤有多少,需要什麼手續
摘要:一般每賣出1斤牛羊肉,就可獲得約8元的收益,如果能賣出80斤的牛羊肉,除去成本100元,至少能夠獲得540元的淨利潤。售賣牛羊肉首先到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業執照》,然後到地税局和國税局辦理《税務登記證》。
一、賣生牛羊肉利潤有多少
一般在農村,牛羊肉的成本價要低很多,賣生牛羊肉不需要大量的房租費,更不需要高額的人工費,進貨費用相對來説也比較低,這意味着投入成本低,利潤空間也有所上升,一般每賣出1斤牛羊肉,就可獲得8元的收益,如果能賣出80斤的牛羊肉,除去成本100元,至少能夠獲得540元的淨利潤。
二、賣生牛羊肉需要什麼手續
首先到工商部門辦理《食品流通許可證》和《營業執照》,然後到地税局和國税局辦理《税務登記證》,國家工商總局也將頒佈《食品流通許可證管理辦法》。
三、為什麼生牛羊肉是掛着賣
1、現在大部分的人在賣豬肉前,都會給自家的豬肉注水,這樣就可以節約成本,而賣出去的價錢卻依然不變,平時大家在買豬肉的時候,就知道要用手捏一下,看豬肉的彈性、緊緻度如何,再判斷它是不是一塊好豬肉。
2、一般牛羊肉基本上是很少有注水的情況,掛起來看起來顏色也是比較鮮亮的,就比較吸引客人都過來買這家的肉,豬肉一般比較好賣,需求量大,掛着也沒什麼意義,所以放案板上反而更加方便。
3、而且豬肉的肥肉比較多,放在案板上賣肉師傅故意把刀切斜了,多帶一些肥肉也是更好切的,而掛着的時候就會有點不太好操作,而牛羊肉並不是大家經常買來吃的菜,因此賣的時候,也並沒有豬肉那麼好賣,很快就售賣完了,因此把牛羊肉掛起來不僅能吸引客人,也能讓肉掛着更方便風乾,能放久一些。
4、一般豬肉的肥瘦肉分佈,並不是那麼的均勻,而買豬肉的時候,一般每個人都對買哪個部位的豬肉有專門的要求,有些還是要專門買豬骨回去燉湯喝的,如果掛起來就會因為這裏缺一塊,那裏缺一坨而看着有點不太美觀。
5、而牛羊肉大多數都是瘦肉,顧客基本上也就不怎麼挑了,一般直接就是買一塊,切下來也不影響美觀的,而且還能接着售賣。
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