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聖女果和西紅柿的區別,外觀明顯不同

外觀不同:聖女果呈圓形或橢圓形,有黃色、紅色、橙色,西紅柿呈扁圓狀,一般只有紅色。

營養成分不同:二者都含有維生素、礦物質、胡蘿蔔素等,西紅柿的番茄紅素和纖維素比聖女果多。

味道不同:聖女果味道較甜,可作為水果食用,西紅柿口感甜中帶酸,可作為水果或熟食。

聖女果和西紅柿的區別,外觀明顯不同

一、聖女果和西紅柿的區別

1、外觀不同

聖女果和西紅柿在外觀上有所區別,聖女果是小西紅柿,兩者外觀有大小區別,且聖女果的種類更豐富,西紅柿呈扁圓狀,通常只有紅色,而聖女果有圓形、球形、橢圓形和心形,除了紅色,還有黃色、橙色等。

聖女果和西紅柿的區別,外觀明顯不同 第2張

2、營養成分不同

聖女果和西紅柿在營養成分上有差別,雖然兩者都富含維生素、礦物質、胡蘿蔔素等,可以生津止渴,補充人體所需的營養物質,但西紅柿的番茄紅素和纖維素要比聖女果更多。

3、味道不同

聖女果和西紅柿的味道有所不同,聖女果含糖量較高,味道較甜,而西紅柿裏的籽較多,口感甜中帶酸。日常聖女果是作為水果食用,而西紅柿不僅可以作為水果生食,還可以烹飪熟食。

聖女果和西紅柿的區別,外觀明顯不同 第3張

二、聖女果怎麼保存放的久

1、一般來説,聖女果通常放在通風,乾燥,不被陽光直射的地方保存即可,這樣味道沒有什麼變化,而且營養價值也不會流失太多,不過也不宜保存太長時間,保存2—3天即可,買聖女果的時候少買一些,吃完了再買新鮮的,這樣不僅味道鮮美,而且營養豐富。

2、還可以冷藏。將聖女果用保鮮袋包上,或放入保鮮盒中,然後直接放入冰箱冷藏即可。因為聖女果在低温下會散發乙烯,會催熟其他果蔬,所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。聖女果在低温下保存,會導致聖女果失去鮮味,而且也容易被凍傷,所以不宜在冰箱冷藏太長時間,最多冷藏10天時間,時間長了營養價值就都流失了。

聖女果和西紅柿的區別,外觀明顯不同 第4張

三、聖女果主要產自哪裏

1、聖女果主產於我國廣東、廣西、海南、福建、山東等地。

2、聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物,又稱小西紅柿、小番茄果以及櫻桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。