人蔘與蘿蔔一起食用有什麼弊端？

問：請問人蔘與蘿蔔一起食用有什麼弊端？

人蔘屬於温補性食品，而蘿蔔則屬於清熱性食品。兩者性質相反，同時食用容易引起食物性腹瀉、腹痛等不適症狀。因此，對於體質虛弱、腸胃功能弱的人羣來説，不建議同時食用。

人蔘和蘿蔔都含有一定量的維生素C，同時，蘿蔔還含有豐富的植物纖維和硫化物質。這些成分與人蔘中的皂甙類化合物在腸道中會發生反應，可能會影響人蔘中的藥物成分的吸收和利用，從而影響人蔘的療效。

此外，人蔘和蘿蔔都屬於高膳食纖維食品，大量食用容易引起胃脹、消化不良等問題。因此，在食用時，應該控制食用量，避免過量。