如何種植管理苦瓜、青瓜和香瓜，它們又如何用肥

問：請問如何種植管理苦瓜、青瓜和香瓜？它們又如何用肥？

一：苦瓜種植技術

①選地整地。苦瓜以春播為宜，要及早選地整地。苦瓜喜濕、喜温、耐肥、不耐澇，應選上層深厚、肥力上等、排灌方便的地塊種植。整地前每畝施優質農家肥5000公斤，氮肥40公斤，磷肥50公斤，鉀肥30公斤。耕深30釐米，平整打畦，畦寬1.6米。

②催芽播種。3月中旬左右開始催芽。先將瓜種置45℃―50℃温水中浸泡，冷卻後浸種24小時，膨脹後放到30℃條件下催芽，待種子露白尖達50％時播種育苗；採用營養缽陽畦育苗。用紙捲成直徑8釐米，高10釐米的圓筒，裝灌營養土，排列在苗牀內。每個營養缽內播1粒種子，隨即澆水，水滲透後，上撒1釐米厚的細土，然後蓋塑料布。

③田間管理。

苗牀棚內温度白天保持在30℃左右，夜間不低於15℃。第一片真葉至4片真葉期，中午應通風降温，保持25℃―30℃。在移栽定植前7天―10天，要控制水分，降低苗牀温度。以後逐漸增加揭膜通風時間，直到完全不蓋膜。

移栽定苗。苗齡在5葉1心時轉大田定植，4月25日為適栽期。在整好的畦內扒穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距50釐米，每穴施複合肥20克左右，畝定植1600株―1700株。

搭好支架。苦瓜開始抽蔓時要搭好“人”字支架，架頂要用橫杆連接，固定架杆要選用長2.5米，直徑3釐米的竹竿。前期要注意人工綁蔓，輔助瓜秧上架。

整枝打叉。苦瓜上架後，主蔓50釐米以下不能留瓜，應把雌花摘掉以利於整體發育。待主蔓坐穩6個―7個瓜後，留5片―6片葉打頂，同時摘除其餘子蔓孫蔓。

肥水管理。苦瓜生育期長，採收期達3個多月，因此要保證水肥供應充足，特別是進入盛果期，如遇乾旱應每7天澆一次水。澆水之前應結合穴施尿素或複合肥每畝7公斤―10公斤，如遇連陰雨，應注意排澇；同時葉面噴施磷酸二氫鉀2次到3次。

病蟲害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多於中後期發生。防治應及時摘除殘、爛、病葉。還可用50％託布津800倍―1000倍液，或用70％的百菌清可濕性粉劑600倍液於發病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍―2000倍液或40％樂果乳油1500倍液葉面噴灑。

及時採種。一棵苦瓜上的果實，是相繼成熟的。結瓜盛期，要每天採摘一次成熟的種瓜；採摘時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜，選留顏色、瓜形一致的留種，要做到當天採摘，當天取種洗淨晾曬，確保種子發芽率。

二：夏秋黃瓜種植技術

1．品種選擇：長江流域，夏季與早秋氣温高，多陣雨，因此應選擇較耐高温，抗病能力，生長勢較盛的品種，而不選用華南生態型品種，因為這類品種作夏季栽培，生長勢弱，耐熱能力差，易減病毒病，以致失收。一般選用夏圓1、2號黃瓜以及津研、津雜系列黃瓜，中農110l、8113等品種。

2．播種育苗：夏黃瓜宜在立夏至小滿，秋黃瓜宜在小暑至大暑播種。夏秋黃瓜播種要特別注意水分營養，也就是説從播種到出苗這段時間的水分管理尤為重要。播種前可先用水浸5～l0分鐘的種，爾後沖洗乾淨待播。種子播下後，第一次要澆透水，以後就要看土壤乾濕澆水，土不幹不要澆水，澆水要在清晨或傍晚水涼、土涼時進行，嚴防在高温條件下，因水分過多而造成“蒸芽”。為防止烈日爆曬，播後可在畦面覆蓋一層稻草或用稻草搭一個陰棚，等秧苗出土，揭去稻草並拿出田外。

3．選地接茬：夏秋黃瓜宜在“夏旱輕、秋涼早、土夜潮”的垸田砂壤土栽培為好，可選擇晚熟越冬和早熟春夏菜罷園後栽植，但不得與早春黃瓜地連作。

4．定植：夏秋黃瓜可直播或育苗移栽。直播黃瓜多數菜農在播種前7—10天先撤播一批速生葉菜，如熱水白菜、莧菜、蕹菜藉以護蔭保苗。播種前按株行距開好穴，每穴播種4—5粒(直播用種量大些)；覆蓋一些碎稻草，保持穴土濕潤，出苗後補缺間苗歇水1—2天，再輕施提苗肥。育苗移栽的以兩片子葉展開為度，於下午5點鐘後進行定植，並及時澆好壓兜水；第二天上午蓋些草或樹枝護蔭，連續2—3天覆水後即可成活。

5．肥水管理：夏秋黃瓜生長和結果都來得快，要求養分比春黃瓜更為重要。因此，除施足基肥外，生長期的肥水管理要做到“勤、淡、濕透”。遇久晴不雨的天氣，應在旱、晚三涼(水涼、氣涼、土涼)時放淺水溝灌，速灌速排，不留漬水。畦土縮水後，及時追肥，以保持土壤潮潤為宜。

6．病蟲防治：要求加強對蚜蟲的防治，減少病毒病的發生，從幼苗期開始每7一10天噴一次40％樂果乳劑1000倍和90％疫霜靈1000倍混合液，達到病蟲兼治，其它病蟲防治可參照春黃瓜防治辦法。

7．採收：夏秋黃瓜一般播種後40一45天開始採收，收穫期為25天左右。為了減少死瓜，提高座果率及防止瓜條老化，應及時採摘嫩瓜，留園時間不宜過長，以免總產下降，商品性降低。

三：香瓜的種植技術

1．栽培季節：

在廣東地區，甜瓜可分為春植和秋植。春植一般於2月～3月播種，保温育苗，秋植7月～8月直播。

2．培育壯苗：

種子用70%福·甲硫可濕性粉劑800倍液浸種消毒2～3小時，然後將消過毒的種子用清水洗淨，將種子均勻擺在裝有濕紗的盤中，上蓋濕沙布或濕草低催芽，温度控制在30℃左右。1～2天后將發芽露白的種子挑出播種。

播種採用穴盤輕基質快速育苗技術，選用72孔穴盤，瓜類專用育苗基質，每穴1～2粒，4月中旬前育苗，可在大棚或小棚等保護地內育苗，播種後温度稍高，白天30℃，夜間20℃；齊苗後適當降温，白天25～28℃，夜間16℃；現第1片真葉時加温，白天30～32℃，夜間20℃；移栽前7天左右煉苗，白天25℃以下，夜間15～16℃。基質現白時，用30℃左右的温水于晴天傍晚前噴灑。

3．定植：

瓜地選擇在排灌方便、四周通風良好、地下水位低、3～4年未種過瓜類的水稻田，前作為水稻和蔬菜，土質保水、保肥、通氣性較好，肥力中等，酸鹼度ph值為7.0左右。

定植前半個月，在預留瓜行下開溝施肥，每畝施腐熟有機肥2000公斤、過磷酸鈣50公斤、複合肥75公斤，混合均勻，做成龜背形高畦，畦寬2米（連溝），蓋好地膜。苗齡20～25天，2～3片真葉時定植，栽在畦中間。純作田，株距25～30釐米，每畝栽1000株左右；套作田，株距40～50釐米，每畝栽500～600株；定植後澆緩苗水。採用小拱棚栽培的，要提前覆膜，提高地温，定植後及時蓋好棚膜，保温增温，以利緩苗；成活後，注意通風，防止高温燒苗。

4．田間管理：

1）整枝留果：香瓜以孫蔓結瓜為主，整枝採用多蔓整枝法治，在主蔓4葉時摘心，子蔓長至7～8葉再摘心，促進孫蔓長出而開花結果，子蔓上第4節以內孫蔓也應及早摘去，從第4節以上孫蔓上開始留瓜，每株留6～8果。

2）肥水管理：香瓜需肥量較大，在施足基肥的同時，要及時追肥。一般植株伸蔓期追施1次速效氮肥；開花前1周控制澆水；植株坐瓜3個以上後，追施膨瓜肥，配合澆水，每畝追施複合肥15公斤。在生長期內，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次，促進植株生長和果實發育。

5．病蟲害防治：

香瓜栽培過程中，病蟲害主要有白粉病、炭疽病和蚜蟲等，注意以預防為主，綜合防治。可用70%福·甲硫或60%多·福可濕性粉劑800倍液與25%咪鮮胺乳油交替使用防病，並用3%啶蟲脒乳油2000倍液與480克/升毒死蜱乳油交替防治蚜蟲。

6．適時採收：

果皮由淡綠色轉為雪白時，果實尚未充分成熟，開花後28～32天，待皮色帶黃白色時為採收適期。