2017種蘿蔔賺錢嗎，2017種蘿蔔前景及市場價格行情分析

蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20-100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5釐米，花期4-5月，果期5-6月。

2017種蘿蔔賺錢嗎？

蘿蔔的原始種起源於歐、亞温暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

蘿蔔根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。

2017年1月份蘿蔔市場價格行情：

產品名稱 市場/地區 價格

白蘿蔔 湖南長沙紅星農副產品大市場 1.2元/公斤

白蘿蔔 湖南嶽陽花板橋批發市場 1.2元/公斤

白蘿蔔 湖南省吉首市蔬菜果品批發大市場 1.1元/公斤

白蘿蔔 湖南長沙馬王堆蔬菜批發市場 1.2元/公斤

白蘿蔔湖南益陽市團洲蔬菜批發市場 2.4元/公斤

2017種蘿蔔賺錢嗎？蘿蔔在世界各地都有種植，在氣候條件適宜的地區，四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主，成為秋、冬季的主要蔬菜之一。

2017種植蘿蔔的前景和市場價格行情

蘿蔔是中國第二大蔬菜，在民間有＂小人蔘＂的美稱。通過對蘿蔔種植和貿易情況的現狀描述，我國蘿蔔產業正面臨組織化程度低、栽培技術和新品種研發及推廣力度較弱、高端優質蘿蔔產量極少、蘿蔔綜合加工能力薄弱等幾大問題。

蘿蔔在國外市場消費量很大，尤其在日本、韓國，白蘿蔔是醃漬菜的主要原料。進入90年代中期以來，我國已經成為白蘿蔔的主要生產基地。由於對日本、韓國農產品出口量比較大，近幾年出口量呈穩定的遞增趨勢。

蘿蔔的栽培技術

一、温度。蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適温為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。蘿蔔莖葉生長的温度為5℃-25℃，適温為15℃-20℃。肉質根生長的温度為6℃-20℃，適温為18℃-20℃，當温度低於零下1℃-零下2℃時，肉質根會受凍。

二、水分。蘿蔔適於肉質根生長的土壤有效水含量為65%-80%，空氣濕度為80%-90%。空氣濕度大，可提高品質。但是土壤水分也不能過多，否則土中空氣缺乏，不利根的生長與吸收，土壤過於乾燥，則肉質根的辣味增強，品質不良。如果水分供應不勻，則肉質根容易開裂。

三、土壤。蘿蔔以土層深厚，土質疏鬆用豐水與保水、保肥性能良好的沙壤土為最好。土壤的pH值以5.3-7為合適。

四、營養。蘿蔔對營養元素的吸收量，以鉀最多，次為氮，再次為磷。據研究，每生產1000公斤蘿蔔約吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、鉀6.37公斤，三要素比為2.1:1:2.5。[4]

五、光照。蘿蔔生長需要充足的日照，日照充足，植株健壯，光合作用強，物質積累多，肉質根的膨大快，產量高。蘿蔔的光周期效應屬長日照性植物，完成春化的植株在長日照（12小時以上）及較高的温度條件下，花芽分化及花枝抽生都較快。

蘿蔔的營養價值與功效

蘿蔔的功效與作用：

中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔的營養價值：

1、蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家户户飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。

2、蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

3、蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

致富案例：藥材老闆嚴振華種蘿蔔成功緻富

在江西省撫州市大山深處的黎川縣德勝鎮茅店村的大坪藥材種植基地，映入眼簾的是一壟壟的蘿蔔頂着墨綠滴翠的纓兒，葱鬱一片。山腳下，十多位婦女用山間的泉水清洗白生生的大蘿蔔。旁邊，幾個男人正在給乾淨的蘿蔔打包、上秤、裝車。再遠處的田裏，還有十來位村民正在拔蘿蔔。

基地的主人叫嚴振華，今年42歲。從20歲開始，他就外出闖蕩做生意。其中，做得最多的就是藥材生意。他發現市場上七葉一枝花這種藥材供不應求，便萌生了自己種植的想法。2015年，他先後到福建寧化、浙江衢州等地學習考察七葉一枝花種植技術。野生七葉一枝花生長於海拔700—1000米地帶的山谷、溪澗邊，闊葉林濕地;最宜生長於腐殖質含量豐富的壤土或肥沃的砂質壤土。他發現老家地處高山，地理環境、氣候都非常適宜種植。去年3月，他和朋友投入360萬元，成立德勝鎮大坪藥材種植合作社。在老家茅店村的大坪、裏畲、謝家三個村小組流轉土地500多畝，種植七葉一枝花。

明明是藥材基地，怎麼就種上蘿蔔呢?嚴振華介紹，土地平整後，他以每棵1.2元的價格四處收購野生七葉一枝花苗種植。因為種植時間緊，去年只種植了60多畝。那剩下的400多畝土地就先放着嗎?嚴振華想，這片土地是荒了20多年的農田，非常肥沃，不能這樣浪費了。再則，地放着容易長草，不利於藥材種植。黎川蔬菜需求量大，但本地專業種植的較少，不如先種點蔬菜吧。後來，他選擇了種植400畝的蘿蔔和60畝的大蒜。

果然，黎川本地蘿蔔種植非常少，而他種的蘿蔔大獲豐收。400畝蘿蔔，產量100多萬公斤。他的蘿蔔不打藥、不施肥，個頭適中，是純粹的高山有機蘿蔔，市場上非常受歡迎。他以每公斤2元的價格批發給縣裏四大超市，再請人以每公斤3元的價格零售，每天銷量近1萬公斤，銷量額近2萬元。60畝大蒜長勢良好，按照畝產鮮蒜500公斤，總產值達54萬元。兩項收入，除去成本純利潤達100多萬元。

嚴振華致富的同時，也為周邊村莊勞動力提供了就業崗位。從平整土地到種植藥材，再到種植蘿蔔，長期在基地做事的工人就達30餘人。茅店村民朱建仙説：“過去要打工就得去城裏，或者外地。2016年，我在基地做事，收入有兩萬多元，這多虧了嚴老闆，讓我在家門口就能掙錢。”

談起將來的打算，嚴振華説，種植蘿蔔純屬無心插柳，他們有個三年計劃。2017年，他和朋友將投資1000萬元，把500畝土地全部種上藥材。他給我們算了一筆賬，現在市場上七葉一枝花幹藥收購價格每公斤700—800元。五年為一個收穫期，畝產能達1200公斤，畝產值近100萬元，而五年每畝總投入僅為16萬元，獲利空間巨大。考慮到七葉一枝花苗源緊張，基地還將種植黃精、太子參等名貴藥材。2018年，計劃投資3000萬，流轉更多的土地種植藥材。屆時，基地需要長期工人100名以上，將帶動更多的羣眾增收致富。