桂味荔枝和玉荷包荔枝的區別，果殼、味道和保質期均不同

桂味荔枝和玉荷包荔枝的區別在於果殼不同、味道不同、保質期不同。

果殼：桂味荔枝，果殼呈圓形或近圓形，顏色為淡紅色，表面的龜裂片凸起，呈不規則的圓錐形。玉荷包荔枝，果殼接近圓形或卵圓形，顏色為紅色，果肉為白蠟色。

味道：桂味荔枝，果肉脆爽，清甜，果核為細核。玉荷包荔枝，果肉厚實，色澤如玉，口感較甜。

一、桂味荔枝和玉荷包荔枝的區別

1、果殼不同

（1）桂味荔枝的果殼是圓形或近圓形，單果的重量通常大概是17克，果皮是淡紅色，果皮薄而脆，果殼的龜裂片凸起呈不規則的圓錐形，有輕微刺手的感覺，在近果頂和果蒂的部分形成較細密龜裂片，並逐漸的向果中部增大，同時可以看到明顯的縫合線。

（2）玉荷包看起來個頭大而飽滿，在果殼的顏色上對比特別明顯，一般是一顆荔枝上有紅有綠，整個果殼在外形上接近圓形或卵圓形，果皮是紅色，薄而不脆，其果肉有如白蠟色。

2、味道不同

（1）桂味荔枝在味道方面，顧名思義是有一種其他荔枝品種沒有的桂花味，這也是桂味荔枝和其他荔枝相比最主要的區別。除此之外桂味荔枝的果核為細核、在果肉的肉質上具有爽脆、清甜的特點。

（2）玉荷包在名氣方面當然比桂味荔枝大，大家由於杜牧的詩句—“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”而被大家熟識。妃子笑荔枝的果肉比其他荔枝都要厚實，色澤方面有玉一樣的質感，果核十分的小，味道方面妃子笑荔枝的甜度更加地突出。

3、保質期不同

（1）桂味荔枝是一種最耐掛的荔枝品種，果實即使在成熟後十幾天也不容易落果，不退糖，不易變味，特別是在採收後對果肉的品質影響也不大，也正是因為這個原因，桂味荔枝成為了主要的出口荔枝品種。

（2）玉荷包的保質期就遠遠小於桂味荔枝，在文獻記載中就有“一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣”的記載。

二、荔枝哪些品種早熟

1、仙桃荔枝

仙桃是早熟荔枝品種。未成熟時果皮綠色，果實相對較大。成熟時顏色鮮豔，果皮鮮紅。另外顆粒大，口感好，果肉半透明，甜度高，中間微酸。這個品種的荔枝不僅果形好，而且早熟，每年4月底或5月初就可以上市。

2、香蜜早荔枝

香蜜早荔枝的早熟時間會比普通的三月紅時間提前3到5天。三月紅荔枝非常早就已經成熟了。香蜜早荔枝熟後口感好，甜度高，果肉飽滿，所以市場價格比較高，目前市場價格在30元一斤左右。

3、先鋒1號荔枝

先鋒1號是荔枝的早熟品種。它的口感比三月紅好，上市時間也會比三月紅略早。成熟之後的先鋒一號荔枝顏色紅潤，果皮薄，果肉細嫩多汁，甜度優於三月紅。

4、三月紅荔枝

三月紅屬於早熟的荔枝品種，一般在四月份也就是農曆三月份就可購買到三月紅荔枝。該品種果實類似心臟形，上寬下窄，果肉比較厚實，吃起來酸中帶甜，口感比較好，但吃完會有餘渣。

5、黑葉荔枝

黑葉荔枝是早熟品種。成熟後，它的果皮不是鮮紅色，而是紅黃色，看起來沒那麼鮮豔。但它的出肉率非常高，口感脆糯多汁，果仁大小均勻，皮薄，口感好，相當好吃。

6、白蠟荔枝

白蠟荔枝的成熟時間會晚於妃子笑，成熟上市時間在6月上旬。大部分都是多汁香甜的，果實心形，中等大小，紅色和黃色的皮膚，厚而脆，口感不錯。