什麼是菠蘿，屬於多年生草本植物

菠蘿是一種熱帶水果，葉片劍形，腹面綠色，背面粉綠色，呈蓮座式排列，花序狀如松球，苞片基部綠色，上半部淡紅色，萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，聚花果肉質，呈倒圓錐形。

菠蘿可食用部分為肉質增大的花序軸，由螺旋狀排列於外周的花組成。

菠蘿適宜生長温度為25-30℃，在年降雨量為1000-1500mm以上的地區生長良好，喜弱酸性土壤，喜漫射光。

一、什麼是菠蘿

1、物種論述

菠蘿是常見的一種熱帶水果，學名鳳梨，別稱草菠蘿、地菠蘿等，在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、單子葉植物綱、粉狀胚乳目、鳳梨科、鳳梨屬多年生草本植物，原產於南美洲熱帶地區，16世紀初傳入中國，果實既可鮮食，又可加工成罐頭、果汁等，具有極高的食用價值和經濟價值。

2、形態特徵

（1）菠蘿是多年生草本植物，莖短；葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有鋭齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色。

（2）花序於葉叢中抽出，狀如松球，苞片基部綠色、上半部淡紅色、三角狀卵形，萼片寬卵形，花瓣長橢圓形、上部紫紅色、下部白色；聚花果肉質；花期夏季至冬季。

3、分佈範圍

（1）菠蘿原產於南美洲熱帶地區，現南北迴歸線之間均有栽培，包括中國、泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非、美國等地。

（2）我國廣東、海南、福建、廣西、雲南、台灣等地均有栽培，尤以廣東省徐聞縣和中山市、海南省瓊海市和萬寧市、福建省漳州市、雲南省屏邊縣、台灣省南投縣等地最有名。

4、生長習性

（1）温度：菠蘿喜温暖，最適生長温度25～30℃，能承受40℃高温，怕冷，低於5℃受凍害。

（2）濕度：菠蘿喜濕潤，年雨量1000～1500毫米以上且降水時間分佈均勻的地區生長良好。

（3）土壤：菠蘿對土壤要求不嚴，喜弱酸性土壤，忌中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土。

（4）光照：菠蘿有較強的耐陰性，喜漫射光，忌直射光，但結果期需充足的光照才能高產。

二、菠蘿的繁殖方法

1、播種

菠蘿種子繁殖可室內盆播，也可育苗盤播種，播種基質可採用河沙、珍珠巖和泥炭土混合配置，播種前須高温消毒，然後將種子散播於基質表面並輕壓一下，不需覆土，蓋上塑料薄膜或玻璃保濕即可，温度24～26℃時約7～14天發芽。

2、分株

菠蘿分株繁殖常在春季進行，待母株櫱芽8～10釐米時割下，插入腐葉土和粗沙各半的基質中，保持室温25～28℃約30～40天可生根、50～60天可移栽，母株經養護後還可再長2～3批櫱芽，一般情況下分株苗栽培2～3年即可開花結果。

三、菠蘿的種植技術

1、建園

菠蘿喜肥沃、透氣性好且富含腐殖質的弱酸性土壤，宜選擇運輸方便的東南向或南向坡地建園，其中坡度小於15°的地塊可直接種植，坡度大於20°的地塊應修築等高梯田。

2、定植

菠蘿定植以4～5月晴天為宜，先將地深翻30釐米，每畝施腐熟雞糞1500千克、鈣鎂磷肥50千克，然後做畦，畦寬140釐米，畦距100釐米，株、行距35釐米，每畝種植2500株。

3、施肥

菠蘿苗成活後用0.3%尿素、1%氯化鉀浸出液進行2～3次根外追肥，第二年春秋季各施肥1次，每次每畝施尿素15千克、三元複合肥10千克、硫酸鎂1.5千克、硫酸鋅0.5千克。

4、除草

菠蘿苗種植初期苗小難與雜草競爭，必須於春、秋季各中耕除草1次，促進土壤疏鬆通氣，既促進生長結果，又可為翌年高產打下基礎，夏、秋季要用稻草或野草進行覆蓋。

5、病害

菠蘿的病害主要是菠蘿心腐病，發病初期可以用70%硫菌靈1000倍液噴霧防治；蟲害主要是菠蘿粉蚧，發生嚴重時可以用松脂合劑(冬季用10倍液，夏季用20倍液)噴霧防治。