苜蓿草介紹，屬於一年或多年生草本植物

苜蓿草是苜蓿屬植物的統稱，屬於豆目、豆科、苜蓿屬一年生或多年生草本植物。

苜蓿草具有很強的適應性和生命力，能耐乾旱和冷熱，可用於水土保持、防沙固沙、護坡及綠化山區。

除了用來改良土壤外，苜蓿草還可以作為一種優質的纖維飼料來飼餵牲畜，因為其中含有豐富的蛋白質、礦物元素以及碳水化合物。

一、苜蓿草介紹

1、物種論述

苜蓿草是一種屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、豆目、豆科、苜蓿屬的一年生或多年生草本植物，同時它也是苜蓿屬植物的通稱。

2、形態特徵

（1）莖直立或鋪散。複葉，具3小葉，小葉上部邊緣有細齒，托葉貼生在葉柄基部上。

（2）花非常小，黃色或紫色，成短總狀或頭狀花序，腋生。萼齒近等長，旗瓣長圓形或倒卵形。

3、生長習性

（1）苜蓿草屬於多年生開花植物，適應性較強，喜温暖濕潤氣候，在土壤pH在5.5～8.5都可種植。

（2）耐乾旱、耐冷熱，產量高，還可改良土壤。由於苗期生長慢，苜蓿的播種期一年四季都可進行。

（3）苜蓿草除了飼養牲畜之外，還具有頑強的生命力，可用於水土保持、防沙固沙、護坡及綠化山區，園林上多用於鹽鹼地、貧瘠土地上的綠化、景觀野花用草種

4、分佈範圍

我草內蒙古、四川、貴州、廣西、湖北、江蘇、福建、新疆、甘肅等地方均有栽培。

二、苜蓿草的價值

1、苜蓿被公認為是優質的纖維飼料，它含豐富的蛋白質，以及大量的礦物元素和碳水化合物。

2、苜蓿草的粗蛋白質含量極高，約為17%～23%左右。苜蓿中豐富的蛋白質主要集中在葉片上，而葉綠體中所含蛋白質的含量高達30%～50%左右，粗纖維的含量約為42%。

3、所以，苜蓿乾草屬於粗飼料。雖然苜蓿中含有較多的粗蛋白，但是這些粗蛋白質都是可以被消化的。其中，氨基酸成分相近於乳清粉成分。