提子的保存時間,一般可存放3-5天左右
提子保存時間與存放方式有關。
如果是陰涼乾燥、通風處保存,保存時間一般為3-5天。如果提子新鮮度較低或沾附有水,保存時間將會縮短至2-3天。
如果是冰箱冷藏(0℃左右),保存時間長達1-2周左右。
一、提子的保存時間
1、如果提子比較新鮮,將其放在陰涼、乾燥的通風處,一般可以放3-5天左右的時間,但如果提子的新鮮度比較低,或者有沾水了的話,那麼保存時間就會大大縮短,可能2-3天左右就壞了
2、如果是冰箱保存,冰箱的温度不能太低或者太高,通常控制在0度比較合適。保存時可以用保鮮膜將提子包裹,然後放入冰箱,因為在冰箱中容易流失水分,包上保鮮膜可以適當降低水分的蒸發,還可以保證提子不被其他物質的氣味感染,確保一定的口感。
3、冰箱保存一般可存放1-2周左右。如果放在冰箱中儲存太久,也是會影響口感的,水分多多少少都會流失,所以買來的提子儘量要新鮮的時候吃,口感最佳。
4、提子存放的時間比較長就容易變質、腐爛。這種已經開始爛了的提子是不能吃的,因為它們已經變質了,再繼續食用會影響人體的健康。
二、常見的紅提品種
1、美人指提子
(1)美人指提子果實先端為鮮紅色,潤滑光亮,基部顏色稍淡,恰如染了紅指甲油的美女手指,外觀極奇特豔責,故此得名。
(2)果實皮肉不易剝離,皮薄而韌,不易裂果。果肉緊脆呈半透明狀,可切片,無香味,含酸量極低,口感甜美爽脆,具有典型的歐亞種品系風味。
(3)在華東地區通常在8月上旬着色,8月下旬成熟;在 華北地區8月下旬開始着色,9月中下旬成熟。
(4)在不影響第2年樹勢的前提下,可延後留樹20天左右,含糖量還可增加。果實耐貯運,是繼美國紅地球后新引入我國的晚熟葡萄新秀。
2、温克提子
(1)温克提子屬於晚熟品種,提子果徑比其他提子大不少,平均3顆就有1兩重,果子不僅多汁而且甜度相當高,和目前相當暢銷的褚橙可達到17.5°的甜度相比,魏可提子的甜度更高,可以達到20°。
(2)温克提子吃起來汁水很的充足,並且皮非常薄,完全不影響口感。
3、克倫森提子
(1)克倫森也被稱為“淑女紅提”,純甜不酸、皮薄無核,是美國加州繼紅提葡萄之後推出的又一無核葡萄新品種。
(2)果穗圓錐形,中等大小,果粒整齊緊湊,穗重800克左右,最大穗重1600克。
(3)果粒橢圓稍長型,顏色鮮紅透亮,果霜鮮豔,單粒重6—8克,果肉淺紅色,肉質脆能切片,既可鮮食又可制幹。味甜,果皮脆,可以隨果實一起食用。
4、美國大紅提
(1)美國大紅提原產美國,由美國加利福尼亞大學雜交育成,我國於2002年引進該品種。
(2)大紅提植株新梢先端葉片遠看呈微紅色,近看上部有紫紅色條紋,而且表面富有光澤,中下部葉片程綠色,葉片五裂。
(3)果粒着生鬆緊適中,整齊均勻。果皮中等厚,不易剝皮。果實開始成熟顏色為粉紅到深紅色,完全成熟為紫紅色。
(4)果色純正,美觀誘人。果肉脆甜可口,果汁豐富,冰糖味,風味獨特。
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