南瓜的植物學特性怎樣？

問：南瓜的植物學特性怎樣？

（1）根：南瓜的根系在瓜類中是最強大的，包括主根、側根、根毛三部分。種子發芽長出直根，入土可深達2米左右，一株根系總長可達20多千米。一級側根有20餘條，一般長50釐米左右，最長的可達140釐米，並可分出三級以上側根，形成強大的根羣。但主要根羣分佈在10—40釐米的耕層中。南瓜在播種後25—30天側根分佈的半徑可達85—135釐米，播種後42天，直根深達75釐米，在地表以下45釐米的範圍內，許多側根向水平方向伸展，其長可達40—75釐米。正是由於南瓜具有如此強大的根系支撐，植株長勢旺，抗病能力強，吸水吸肥能力都很強。

由於南瓜根系強大，對土壤要求不很嚴格，在旱田或瘠薄的土壤中均能正常生長髮育，但以沙壤土或壤土生長最適宜，可得到優質產品。如果在含水量高的土壤中栽培時，果實含糖量有所下降。

（2）莖：南瓜的莖有蔓生和矮生，大部分品種為蔓生，其主蔓具有很強的分枝性，分化許多側枝，一般蔓長3—5米，長的可達7—10米，少數品種為短縮的叢生莖。莖中空，具有不明顯的稜，上生白色茸毛。

南瓜的匍匐莖節上易產生不定根，起固定枝蔓和輔助吸收水分的作用，在生產上可以利用這一特性，在栽培時採取壓蔓方法，使南瓜根系吸收範圍擴大。

由於其分枝性較強，栽培中需進行植株調整（整枝或摘心等）。南瓜的莖葉生長最為繁茂，除早熟品種在第7、8節結果外，一般都在主蔓上第16—18節開始着生第一個果。晚熟品種大都在20節以上才開始着生第一個果，但由於主蔓生長過旺，第一個果不容易坐住。側蔓多在第7—8節就能着生第一個果。因此必須依據品種和栽培目的進行整蔓摘心。

（3）葉：葉互生，葉片肥大，色深綠或鮮綠，葉柄細長而中空，無托葉。葉片形狀因品種不同而有很大不同，有掌狀、五角等形狀，葉面有柔毛，粗糙。沿着葉脈有白斑，白斑多少，大小及葉色濃淡因品種而異。葉腋處着生雌、雄花、側枝及卷鬚。

（4）花：南瓜的花型較大，雌、雄花同株異花，異花授粉，蟲媒花。雌花大於雄花，花色鮮黃色或黃色，筒狀。雌花子房下位，柱頭3裂，花梗粗，從子房的形態可以判斷以後的瓜形。雄花比雌花數量多，出現早並先開放，有雄蕊5個，合生成喇叭狀或漏斗狀。南瓜的果實是由花托和子房發育而成的。南瓜花在夜間開始開放，早晨四五點鐘盛開。短日照和較大晝夜温差，有利於雌花着生，降低節位，主莖上部側蔓雌花着生節位低。

（5）果實：南瓜果實形狀有扁圓、圓筒、梨形、瓢形、紡錘形等。瓜皮顏色也因品種而異，瓜皮顏色因品種而異，底色多為綠、灰或粉白色，間有淺灰、橘紅斑紋或條紋。果實分外果皮、內果皮、胎座3部分。子房下位，一般為3—5個心室，以3心室居多，6行種子着生於胎座。也有的為4心室，着生8行種子。肉厚一般為3—5釐米，有的厚達9釐米以上。肉質緻密。瓜梗硬，木質化，斷面呈5稜，上有淺稜溝，與瓜連接處顯著擴大，呈五角形的座。

（6）種子：南瓜種瓜成熟後，種粒飽滿，籽皮硬化，種子形狀扁平，邊緣肥厚，顏色多為白色、淡黃色、淡褐色或黃褐色。南瓜種子由種皮、胚乳和胚三部分組成，千粒重125—300克。種子壽命5—6年。