嬰兒幾個月能喝鮮羊奶,一斤羊奶應該摻多少水
嬰兒在出生的時候,大家都知道用母乳餵養是最好的。但是有些人在哺乳期的奶水並不是很充足,那麼就需要用一些其它的奶源來代替母乳。其中羊奶是比較受歡迎的一種。不過關於嬰兒具體喝羊奶的時間,想必是大部分人都想要弄清楚的事情。
嬰兒幾個月能喝鮮羊奶
兩歲以後的寶寶適合喝鮮羊奶,嬰兒不適合喝鮮羊奶,可以喝配方羊奶。鮮羊奶中的蛋白質分子體積比較大,裏面所含的脂肪酸大部分是飽和的脂肪酸。而且鮮羊奶的無菌處理技術得不到保障。對於兩歲以內的寶寶來説,並不適合。這個時候他們的消化系統還沒有發育完全,喝的話很容易導致腹瀉等不適症狀。如果腸胃功能發育還不完全的寶寶還是喝母乳或者是配方羊奶粉比較適合。
一斤羊奶應該摻多少水
煮羊奶不需要加水,直接煮就可以,如果加水,羊奶就被稀釋了,降低了奶中的營養成分。羊奶是最接近人奶的高營養乳品,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利於人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。
羊奶粉的營養價值
1、脂肪:羊奶脂肪含量為3.6~4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3~4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。
2、蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
3、礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%,比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
4、維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
喝羊奶有什麼禁忌
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶,外鍋裝水,內鍋裝奶。如果長時間高温蒸煮,會導致羊奶中的析出沉澱物,降低營養價值。另外,在煮羊奶的過程中不要加糖,應該再羊奶加入之後再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮,因為豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高温蒸煮才能被破壞。但羊奶高温蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝,特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之後,細菌就會大量繁殖。要注意衞生,每次最好是能喝多少就煮多少,重複煮的羊奶營養成分也會大大降低。
嬰兒一般不建議直接喝鮮羊奶,因為不利於吸收,都是喝羊奶的配方奶粉,這樣會更好一些。羊奶在煮的時候,一般都不用摻水進去的。適量的喝一些羊奶,有補充營養、增強體質等好處。
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