多寶魚是海魚還是淡水魚，多寶魚是海鮮嗎

摘要：多寶魚是海魚，屬於北歐冷水魚類，它們的身體扁平，很適合在海牀底棲生活，對水温和海水指標要求較高，對鹽度的耐受力在12%-40%之間，適宜的生長温度為14-17℃左右。

想必很多人都吃過多寶魚這種食物，多寶魚多見於非洲，但隨着交通技術的發展，它在我國很多地方也都能夠食用到。多寶魚的口感肥嫩，並且營養豐富，適合大多數人進行食用。網上關於多寶魚是淡水魚還是海魚也一直爭論不休，下面小編將為大家解答。

多寶魚是海魚還是淡水魚

多寶魚是海魚，它們是優雅美麗的“蝴蝶魚”，是世界上公認的優質比目魚之一。

多寶魚的身體扁平，很適合在海牀底棲生活，屬於北歐冷水魚類，對温度和海水指標等要求較高，它們的最高致死温度為28-30℃，最低致死温度為1-2℃，最高生長温度為21-27℃，最低生長温度為7-8℃，最適宜的生長温度為14-17℃，它們對鹽度的耐受力最高為40%，最低為12%。

多寶魚是海鮮嗎

多寶魚是海鮮魚，俗稱歐洲比目魚，在我國被稱為多寶魚，它們廣泛分佈在暖熱海域中，主要攝食底棲無脊椎動物和魚類，在淺海的沙質海底棲息，捕食小魚蝦，它們的身體扁平，很適合在海牀上底棲生活。

吃多寶魚有什麼好處

1、滋補身體

多寶魚中含有葉酸和維生素B等多種維生素，具有滋補、健胃和利水消腫、通乳的功效，人們食用之後能夠緩解身體虛弱，提高身體免疫力。

2、安胎

多寶魚是最適合孕婦食用的一種水產魚類，魚肉中富含多種微量元素，有安胎的作用，如果孕婦經常出現胎動不安，食用多寶魚有較好的緩解作用，而且多寶魚還可以利水消腫，能夠預防緩解女性懷孕期間出現的妊娠性水腫。

3、保護血管

多寶魚中鎂元素含量較高，可以提高人類血管彈性，加快血液循環，預防高血壓、心梗和高血脂等心血管疾病發生。

多寶魚怎麼吃

一、幹鍋多寶魚

材料準備：2斤多寶魚，2頭大蒜，2個洋葱，葱姜適量。

做法步驟：

1、將多寶魚處理乾淨之後用刀在表面切刀花，再在魚身上拍一層澱粉。

2、炒鍋中倒入適量的油，油熱之後將多寶魚放進鍋裏煎至兩面金黃後撈出。

3、另起鍋放油，油熱之後將葱薑蒜放入鍋內炒出香氣，再加入適量蒜蓉辣醬，之後放入適量的開水，把魚放進鍋裏，再加入適量雞精、蠔油和食用鹽，燉十分鐘左右收汁。

4、斤洋葱切成條，放進鍋內炒軟之後鋪在盤子底部，再將做好的多寶魚盛到盤中即可。

二、清蒸多寶魚

材料準備：多寶魚、適量葱薑蒜和彩椒絲

做法步驟：

多寶魚清洗乾淨，在盤中擺放適量葱薑蒜，把多寶魚放進盤中，再在上層蓋適量的葱薑蒜，放進蒸鍋中蒸十分鐘左右後出鍋，淋上適量蒸魚豉油，再撒上葱絲和彩椒絲即可。

多寶魚也叫作海魚，是一種營養豐富的水產魚類。多寶魚的肉質比較細嫩，適合烹飪各種美味，上文中也列舉了一二，希望能夠幫助到大家。多寶魚的食用方法還有很多，可以關注本站詳細瞭解。