荔枝怎樣包裝才能延長貯藏期?
問:請問荔枝怎樣包裝才能延長貯藏期?
合適的包裝既可以減少荔枝貯運過程中失水,還可起到自發氣調作用,抑制果實代謝,延緩品質下降。一般採用在大包裝內(紙箱或塑料框、小竹筐)襯墊塑料薄膜的方法。包裝大小視具體情況而定,可採用大包裝或小包裝。
對於直接進人超市的荔枝,可採用塑料小托盤,以無滴膜密封,還可用聚乙烯袋或PVC盒小包裝。
低温貯藏的果實,由於聚乙烯袋內壁容易有冷凝水,與水珠接觸的果實易變色腐爛。採用塑料框內加樹葉襯墊,或用泡沫箱加冰包裝,也可提高荔枝在常温條件下短期貯藏的效果。
適當藥物處理可有效降低貯運過程中的腐爛。目前,常用荔枝採後殺菌劑有特克多(500-1000毫克/公斤)、咪鮮胺類(250-500毫克/公斤)、抑黴唑(500-1000毫克/公斤)等,處理殺菌劑浸泡處理2分鐘,可有效減少貯運過程中的腐爛。
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