櫻桃採用塑料袋小包裝自發氣調貯藏

果實可以作為水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

櫻桃可以採用塑料袋小包裝自發氣調貯藏。方法是，選用無碰傷擦破的櫻桃，裝在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋裝2-5公斤，密封后置小型紙箱中，在0-1÷度條件下貯藏，如在裝果前用100-500ppm的苯來特溶液洗果，瀝乾後裝袋貯藏，效果更好。貯期一般在一個半月左右，貯藏期間要勤檢查袋內二氧化碳的濃度，濃度在10%-25%時，有利貯藏，超過30%時就有異味。