韭菜是酸性還是鹼性，吃韭菜有什麼好處

韭菜是鹼性食物。

補腎温陽：韭菜含有性興奮劑，可以興奮性器官。

益肝健胃：增強食慾和增強消化系統的功能。

行氣理血：韭菜辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用。

潤腸通便：韭菜含有的維生素和粗纖維可以增進腸胃蠕動。

增強免疫：韭菜所含的硫化物有一定的殺菌消炎作用。

一、韭菜是酸性還是鹼性

1、韭菜是鹼性食物。

2、食物是酸性還是鹼性可以根據食物中鈣、磷的含量來判斷，鈣多的是鹼性食物，磷多的是酸性食物，常見的鹼性食品有韭菜、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶葉、海帶、檸檬、洋葱、豆腐、棗等。

二、吃韭菜有什麼好處

1、補腎温陽：韭菜含有性興奮劑，可以興奮性器官，藥典上被稱為起陽草，可以温腎助陽。

2、益肝健胃：韭菜含有的揮發性精油和硫化物有助於疏調肝氣、增強食慾和增強消化系統的功能。

3、行氣理血：韭菜辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於胃腸炎、吐血、胸痛等症狀。

4、潤腸通便：韭菜中含有的維生素和粗纖維可以增進腸胃蠕動，有治療便祕和預防腸癌的效果。

5、增強免疫：韭菜所含的硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

三、哪些人不能吃韭菜

1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜歡吃辣和易引起過敏的人不宜吃韭菜。

3、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。

4、現代醫學認為陽亢和熱性疾病的人不宜吃韭菜。

5、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

6、消化不良或腸胃功能弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

7、口臭、口舌痤瘡、煙感喉痛等熱性病患者不宜吃韭菜。

8、缺鈣、缺鐵、缺鋅的人儘量少吃韭菜。

9、大病初癒的人也不宜吃韭菜，最好多吃米粥等易於消化的食物。