十月芥菜是什麼意思

歇後語是中國特有的一種文化，由於中華民族這個大家庭根系龐大，不僅有來自五十六個民族的中華兒女，同時還有來自三十餘個省、市、自治區的人民。一方水土養一方人，不同的地域造就不同的區域文化。

十月芥菜是什麼意思

芥菜在十月份會起心，這是花心，接下來會開花。“十月芥菜”形容少男少女情竇初開。十月是薺菜開花結果之時，花蕊一般高，很整齊，土語花蕊又叫花心，故有此一説。

十月芥菜的由來

1、芥菜是廣東地區主要的蔬菜之一，一般分春季（2月下旬）、夏季（7月上旬至8月下旬）、秋季（9月上旬至10月上旬）三個栽培時間，其中春季栽培的會在秋季（大概10月）開始孕蕾結種。

2、在兩性當中，一般女生性成熟要比男生早，生理和心理上的變化都要早於男生，對男女之情的覺醒也要比男生快。

3、所以，這裏所謂的“起心”是指女生在性成熟時的心理變化，對應的是芥菜孕蕾，長出花心的時期。

4、所以廣東民間就用芥菜這種常見植物的生長過程來形容女生（少女）的春心萌動（性覺醒）的狀態。

芥菜的生長週期

芥菜是十字花科（Cruciferae）蕓薹，屬一年生或二年生草本，是中國着名的特產蔬菜，原產中國，為全國各地栽培的常用蔬菜，多分佈於長江以南各省。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖為短縮莖，葉片着生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。歐美各國極少栽培，起源於亞洲。李時珍着《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值。芥菜喜冷涼潤濕，忌炎熱、乾旱，稍耐霜凍。適於種子萌發的旬平均温度為25℃。最適於葉片生長的旬平均温度為15℃， 最適於食用器官生長的温度為8～15℃，但莖用芥菜和包心芥食用器官的形成要求較低的温度，一般葉用芥菜對温度要求較不嚴格。

芥菜喜冷涼濕潤的環境，忌炎熱乾旱，不耐霜凍，需較強光照條件，孕蕾、抽蔓、開花結實需要經過低温春化和長日照條件。其根系發達，主側根分佈在約30cm土層。喜肥，對氮、磷和鉀肥需求量較大。芥菜生長期較短，從播種到採收約30天，10-12片葉時即可採收。適宜生長的温度為15-22℃，當温度高於25℃時，會出現生長遲緩，影響菜品質量;當温度低於12℃，會抑制植株生長。在適宜温度範圍內，温度越高生長越快，生長期越短，反之則生長緩慢。芥菜對土壤條件要求不十分嚴格，但適宜在土壤肥沃、土層深厚、灌排水條件良好、光照充足、通透性較好、保水保肥的中性壤土種植。

粵地歇後語集錦

灶君跌落鑊——精神（蒸和精同音）

老婆擔遮——陰功（功和公同音）

老公潑扇——淒涼（悽和妻同音）

豉油撈飯——整色整水（形容人很造作）

盲公食湯丸——心中有數

問和尚借梳——多餘

和尚擔遮——無法無天（法和發同音）

單眼佬睇老婆——一眼睇曬

潮州佬拉二胡——自己顧自己（擬聲）

阿駝賣蝦米——大家都唔掂（因為阿駝和蝦米都是彎着腰的）

豉油辣椒醬——你想點就點（點和蘸同音）

豉油樽蓋——又鹹又濕（形容人好色）

鐵枴李踢足球—— 一腳踢（形容工作一個人全包了）

廣東地區，也就是粵地，是我國的重要民族文化區域，粵語也是我國重要的一種語言體系，用粵語創作出來的歇後語等也是中華文化中十分重要的一部分，包容和吸納是中華文化博大精深的根本原因。