二十五填倉節吃什麼,正月二十五填倉節什麼意思(附由來)
摘要:有些地區會在填倉節吃小米飯和雜麪湯。相傳古時候北方遇到連年旱災,顆粒未收,有個看守糧倉的官吏將糧倉打開,救濟了百姓,他知道皇上絕不會饒恕他,於是他讓百姓把糧食運走後,就放把大火把倉庫燒了,自己也被活活燒死,事情發生在正月二十五日,後來人們為了紀念好心的官吏,命為“天倉節”,後來成為填倉節。
一、正月二十五填倉節吃什麼
有些地區會在填倉節這天,象徵性的往糧倉裏添加糧食,有些地區則在填倉節這天吃春餅、煎餅和餃子,同時把這些食物投入到糧倉,名曰填倉、添倉,或者吃香噴噴的小米飯,細絲滑韌的雜麪湯,以此來慶賀節日。
二、正月二十五填倉節的由來
1、在古代填倉節是一個比較隆重的節日,每當節日到來,民間親朋往來,佳餚盛餐,醉飽方歸,宋代孟元老在《東京夢華錄》中就有記載“正月二十五日,人家市牛羊豕肉,恣饗竟日,客至苦留,必盡而去,名曰填倉”。
2、每年正月二十五日,中國北方民間都要過填倉節,一般在華北農村,還流傳這樣一句諺語“填倉填倉、小米乾飯雜麪湯”,在填倉節要吃香噴噴的小米飯,細絲滑韌的雜麪湯,以此來慶賀節日。
3、立春以後北方還有填倉節,宋代孟元老《東京夢華錄》中就有記載“正月二十五,人家市羊彘肉,客至苦留,必竟而去,名曰填倉”。關於此節又一傳説,相傳在很早以前,中國北方遇到連年旱災,赤地千里,顆粒未收。
4、可是封建帝王不顧黎民百姓死活,同往年一樣,橫徵暴斂,弄得怨聲載道,餓殍遍野,卻説有個看守糧倉的官吏,目睹這些慘景,於心不忍,就將糧倉打開,救濟了百姓,他知道這觸犯了王法,皇上絕不會饒恕他,於是他讓百姓把糧食運走後,就放把大火把倉庫燒了,自己也被活活燒死。
5、這件事發生在正月二十五日,後來人們為了紀念這個好心的官吏,重補被燒壞的“天倉”,於是相沿成俗,這一天就成為“天倉節”,後來成為填倉節,不過,後來填倉的意義擴大了,人們又賦予了其它各種不同的含義。
6、在北京地區正月二十三是“小填倉”,“大填倉”是在正月二十五日,此俗曾流行於全國各地,主要以北方地區盛行,關於填倉有三種説法,第一種説法是這一天要吃飽吃足,這樣整年都不會捱餓,會非常順心。
7、實際是以酒食飽腹為填倉,清朝富察敦崇的《燕京歲時記》引明朝陸啟宏《北京歲華記》説“二十五日人家市豕牛羊肉,恣餐竟日,客至苦留,必盡飽而去,謂之填倉”。第二種説在這一天要糴米積薪,收貯煤炭,稱作“填倉”。
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