香菜如何催芽，要注意種植方式和時間

主要有水井催芽、地坑催芽、冰箱催芽三種方法。

水井催芽：可選擇成熟度高、顆粒飽滿、無病蟲害的香菜種子進行催芽。

地坑催芽：催芽前先浸種，瀝乾水分後用濕布包裹住，放在地坑中靜置即可。

冰箱催芽：先將種子碾碎露出籽粒，浸種後放在冰箱內冷藏一週即可。

一、香菜如何催芽

1、水井催芽

香菜種子催芽可放在水井中催芽，一定要選成熟度高、顆粒飽滿且沒有病蟲害的香菜種子。先將種子放在清水中浸泡，大概泡四個小時取出，然後裝入編織袋中，編織袋先浸水一次，最後懸掛在水井中就行。水井中的濕度大，温度低，這樣的環境下香菜種子很快就會完成催芽。

2、地坑催芽

香菜種子催芽的時候還可放在地坑中，種子喜陰暗、潮濕的環境，地坑中的環境利於出芽。先將種子放在清水中浸泡一天，撈出來瀝乾水分，再用濕布包裹住，放在地坑中，放置一天的時間即可。催芽後再撒播，這樣一週的時間香菜種子就可出苗。

3、冰箱催芽

生活中最常用的催芽法就是冰箱催芽，放入冰箱之前先將種子碾碎，種殼弄破裂，露出裏面的籽粒，然後把種子放在赤黴素藥液中浸泡十小時，泡好之後再用清水浸泡一天，撈出後瀝乾水分，用濕布包裹住，放在冰箱內冷藏一週，一週後取出再撒播。

二、種香菜催芽的注意事項

1、它喜歡稍微冷涼的環境，最好選春秋種植，夏季的温度高，對生長不利。

2、種植一般都是撒播，撒下後覆蓋薄土即可。若是温度低，可覆蓋塑料膜來保温保暖。

三、香菜發芽要多久

香菜播種後通常需20天左右發芽，如果播種前對種子進行了催芽處理，在管理得當的情況下發芽時間為12-13天左右。香菜發芽也會受到温度影響，種子發芽温度以15-20℃為佳，在高於25℃的條件下難以發芽。