黃鱔飼料配製與使用，黃鱔養殖的“四定”原則

黃鱔飼料的選擇應基於質量好、價格低、供應穩定、運輸方便的原則。在設計處方時，要考慮飼料營養和容量的關係，保證黃鱔攝取足夠的營養，同時也要吃飽。黃鱔飼料的加工主要是粉碎、混合然後制粒。根據黃鱔有晝伏夜出現的生活習性，最好下午餵食。黃鱔養殖過程中應堅持定時、定量、定質和定位這“四定”原則。

一、黃鱔人工配合飼料配製

1、飼料原料的選擇

選擇原料應基於質量好、價格低、供應穩定、運輸方便的原則。條件允許時，原料種類越多越好，可最大限度地滿足黃鱔對各種必要氨基酸的需求。具體來説，在選擇飼料原料時，可以因地制宜，如接近屠宰場，可以以動物內臟為主，再加入適量的飼料。用網箱養黃鱔時，可以利用豐富廉價的小雜魚、蚌肉為主料，加入適量的飼料喂黃鱔。還可以充分利用冬閒時間和冬閒地，種植小麥、油菜等原料作物，補充來年原料的不足，大幅度降低飼料成本。

2、合理設計飼料配方

設計配方時，要考慮飼料營養和容量的關係，保證黃鱔攝取足夠的營養，同時讓它們也要吃飽。動物性飼料在黃鱔日糧中一般佔50%~70%。菜籽餅粕等原料價格便宜，蛋白質含量也高，但含有葡萄糖硫苷等抗營養因素，過度使用會影響黃鱔的生長。因此，其用量最好在10%以下。自配飼料的配方：新鮮的畜禽下腳料65％、麥麩20%、油菜餅粕10％、酵母3%、食鹽1％、添加劑1%。

3、黃鱔飼料的加工

可利用畜禽下腳料為主自制配合飼料。生產自制飼料的過程一般包括粉碎、混合、制粒。粉碎可增大飼料與動物消化酶的接觸面積，改善幹物質、氮和能量的消化吸收，降低飼料係數。清洗新鮮肉類、家畜的腳料，切成小塊，用帶3~4毫米模孔的電動絞車粉碎。在粉碎過程中，加入少量大蒜可以防治疾病。其次，將粉碎的新鮮肉類、家畜的下腳料和各種添加劑、餅粕、麥麩等充分混合攪拌。注意在濕度高的天氣中，原料本身含水量大，制粒時，要注意適當減少加水量；濕度小的天氣可以適當加水。總原則是加水後，混料手捏成團，放手即散。最主要的是用電動顆粒機制顆粒成型。

二、黃鱔飼料的使用

黃鱔養殖過程中應堅持定時、定量、定質和定位的“四定”原則。

1、定時：根據黃鱔有晝伏夜出現的生活習性，每天上午10點、下午6點各喂一次，以下午的餵食為主。

2、定量：根據黃鱔的攝入強度和水温的關係，決定每天的餌料量。一般來説，水温在15℃左右時，開始餵食，日餵食量約佔黃鱔體重的3%；水温在15~20℃時，日餵食量可增加到體重的6%~10%；水温在20~28℃時，日餵食量佔黃鱔體重的10%~20%；温度達到30℃以上時，必須少餵食或不餵食。飼養人員餵食後1小時應立即檢查，餵食結束後，説明餵食量不足，應適當增加，1小時未餵食時，説明餵食過剩，應適當減少。

3、定質：根據黃鱔喜歡吃新鮮食物、不喜歡變質食物的習性，餵食的飼料必須新鮮不變質。

4、定位：指在固定的地方餵食。這有利於黃鱔養成集中攝取的習慣，養殖家可以觀察黃鱔的飲食狀況，立即調整餌料的投入量。