中國八渡筍之鄉是哪裏，在廣西田林縣

中國八渡筍之鄉是田林縣。

田林縣位於廣西，是廣西佔地面積最大的縣。

田林縣地理位置優越，為八渡筍的生長提供的良好的生長環境。產出的八渡筍脆嫩無渣、美味可口。

一、中國八渡筍之鄉是哪裏

1、中國八渡筍之鄉是田林縣。田林，隸屬廣西省百色縣，也是廣西土地面積最大的縣。

2、田林縣地處廣西丘陵至雲貴高原的過渡地帶，以山地居多，土壤肥沃，氣候差異較大，給竹筍的生長提供了很好的地理條件。產自這裏的八渡筍，是當地出名的特產，也是中國國家地理標誌產品。

二、八渡筍是什麼品種

1、八渡筍是麻竹筍，原產田林縣八渡瑤族鄉，以脆嫩無渣的口感聞名。

2、渡筍，是因產於廣西田林縣東北角山區，土地肥沃潮潤的八渡鄉而得名，該筍與全國各地生產的竹筍有所不同，在我國已飲譽數百年的歷史，據《西林縣誌》記載，正宗八渡筍在清朝時曾被列入十大貢品之一。在海內外享有非常高的聲譽。

3、該產品曾遠銷東南亞。每年7月初鮮筍開始上市，以8月份為產筍高峯期。筍可鮮食，亦可加工成幹筍片、筍絲、酸筍、發酵筍、清水筍等系列產品。

三、八渡筍的特點

1、八渡筍是廣西省百色地區田林縣著名的土特產品，以脆嫩無渣、美味可口、營養豐富而深受人們青睞，它富含多種營養物質。

2、八渡筍也屬天然綠色食品，甜脆可口，味美清香，是家庭、飯館、餐桌上的美味佳品。

四、八渡筍怎麼做才好吃

1、乾煸八渡筍絲

（1）準備好幹八渡筍絲、豬肉、蠔油、鹽等原材料。八渡筍乾泡水兩小時，洗淨後清水煮熟濾幹備用。

（2）豬肉最好是選肥瘦相間的，切塊備用。豬肉小火慢煉出油。

（3）油煉好了就加入焯熟的筍乾，加入料酒，蠔油，最後加入葱段即可出鍋。

2、幹筍燉排骨

首先排骨洗淨焯水，然後把泡好的筍乾一起放下去煮，這種可以切大一點，煮到熟軟即可。